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2023-01-15
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又有好朋友要移民勒，趁佢临飞之前要请佢食好西，去咗佢屋企附近食咗间铁板烧餐，当日去到仲全场爆满😳，要等一阵先可以入座，虽然好忙，不过店员招呼亦非常周到👍🏻同朋友每人拣咗Set >Lunch Special Menu ▫️季节前菜将𩽾𩾌鱼肝整成mousse放上鳕鱼干上，口感浓郁又creamy▫️季节刺身(2款）白身鱼轻轻炙过，满满油脂香🤤深海池鱼肉质细致爽口带油份，味道甜美▫️ 本日精选寿司(2款）吞拿鱼赤身肉质实，有咬口真鲷放咗好似雪花嘅淡雪盐，口感Q弹，味道淡雅▪️野生大虎虾虾肉肉质爽口弹牙，再加上柠檬汁更提升虾香，鲜味十足▪️香草牛油帆立贝帆立贝肉身圆厚啖啖肉，加上香草牛油，鲜味更加特出，配埋三文鱼籽，双重口感!▪️香煎鹅肝伴蓝莓酱鹅肝外层微脆中间软嫰，食落劲香，配上自家制嘅蓝莓酱食落更清爽，而多士入口香脆，食完鹅肝再食粒黑豆，中和返油腻感▪️美国顶级牛肉同朋友叫咗一款薄烧一款厚烧share 食厚烧牛肉煎到熟度刚好，鲜嫩多汁薄烧牛肉配上入面包住嘅青葱，口感丰富加上黑椒盐/炸蒜片，增加口感伴碟仲有洋葱沙律柚子汁可以清清味蕾▫️樱花虾炒饭 ｜面豉汤炒饭粒粒分明，加上樱花虾嘅酥脆口感，每一啖都鲜
当日去到仲全场爆满😳，要等一阵先可以入座，虽然好忙，不过店员招呼亦非常周到👍🏻
同朋友每人拣咗Set
>Lunch Special Menu
▫️季节前菜
将𩽾𩾌鱼肝整成mousse放上鳕鱼干上，口感浓郁又creamy
▫️季节刺身(2款）
白身鱼轻轻炙过，满满油脂香🤤
深海池鱼肉质细致爽口带油份，味道甜美
▫️ 本日精选寿司(2款）
吞拿鱼赤身肉质实，有咬口
真鲷放咗好似雪花嘅淡雪盐，口感Q弹，味道淡雅
▪️野生大虎虾
虾肉肉质爽口弹牙，再加上柠檬汁更提升虾香，鲜味十足
▪️香草牛油帆立贝
帆立贝肉身圆厚啖啖肉，加上香草牛油，鲜味更加特出，配埋三文鱼籽，双重口感!
▪️香煎鹅肝伴蓝莓酱
鹅肝外层微脆中间软嫰，食落劲香，配上自家制嘅蓝莓酱食落更清爽，而多士入口香脆，食完鹅肝再食粒黑豆，中和返油腻感
▪️美国顶级牛肉
同朋友叫咗一款薄烧一款厚烧share 食
厚烧牛肉煎到熟度刚好，鲜嫩多汁
薄烧牛肉配上入面包住嘅青葱，口感丰富
加上黑椒盐/炸蒜片，增加口感
伴碟仲有洋葱沙律柚子汁可以清清味蕾
▫️樱花虾炒饭 ｜面豉汤
炒饭粒粒分明，加上樱花虾嘅酥脆口感，每一啖都鲜香浓郁
▫️炒什菜
将日本脆脆酱捞埋一齐，什菜食落更惹味
▫️自家制抺茶布甸｜蕨饼
最后有我至爱嘅抺茶布甸😍滑溜冇苦涩味😋
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