尚鮮海鮮料理

营业中

休息中

天气开始转冷，又到了打边炉的季节。今天，我们捐窿捐罅，来到这间尚鲜火锅店，佐敦地铁站走五分钟就到，看到幸福商业大厦上一层，位置尚算方便。随著升降机门打开，大红门帘眏入眼帘，黑白红配色的招牌悬挂著，十分醒目。餐厅内的灯光柔幽暗，装潢简约整洁，坐位不多，但宽敞舒适，建议预约，以免等位。我们看了看餐牌，食物款式很多，我们只得两人，最后决定点尚鲜的星级之选套餐，包括多种不同火锅配料，还有海鲜拼盘，比较划算，适合有选择困难的我们!汤底是火锅的灵魂，我们拣选了姬松茸东瓜汤及血池麻辣汤。店员首先盛了碗冬瓜汤给我们品尝，冬瓜汤秀珍菇味很香，清甜下火。相反麻辣汤辣度十足，简直是天堂与地狱般强烈对比。两个汤底各有特色，煮熟的食物都不用再沾酱汁，已足够味美。冷盘方面，每人有一只清酒鲍鱼和泰式生虾。 清酒鲍鱼。酒味香醇，甘而不苦，弹牙不韧。泰式生虾。新鲜爽口，加上泰式酱汁，酸甜醒胃，又带点微辣刺激。手切安格斯。牛肉铺满整整一碟，卖相诱人，脂肪分布平均，滚一滚即可，肉质嫩滑鲜味，软腍容易咬开。海鲜拼盆。这套餐的重点之一。今晚海鲜包括海虾，蛏子，鳝片，大砚。食材新鲜，份量每款每人一只，但海鲜大大只绝对没有欺场。最