影片
更多
2023-07-05
271 浏览
[ Tempura Jiro ]由日本师傅主理嘅天妇罗厨师发办，平常寿司Omakase就听得多，天妇罗Omakase要试试先😋Lunch omakase course $880/pp✿ 葡萄蟹肉汤叶🦀🌿呢款喺冻食，蟹肉好鲜甜，汤叶有d似腐皮，入口细滑，好清新味道。✿ 花竹虾虾头及花竹虾🍤第一道天妇罗喺炸花竹虾虾头同花竹虾，虾头炸得好脆，炸后仍然保留到虾头原状，好精致✨，可以整个食，脆卜卜。而花竹虾肉部分好鲜嫩。✿ 茄子🍆选用日本茄子，外皮香脆，内部柔软。✿ 椎茸茹🍄椎茸茹较一般菇味浓郁，口感软身，香气独特，而且营养价值高。✿ 太刀鱼🐟太刀鱼肉质鲜美，入口不油腻。✿ 北海道粟米🌽来自北海道粟米，特别之处粒粒饱满，味道甜美。✿ 蟹肉高汤茶碗蒸🍲绵密质地&淡淡蟹香味加埋高汤，汤汁清澈鲜甜。✿ 和牛紫苏叶和牛肉质柔嫩，外层有炸过紫苏叶包裹住，两样搭配一起，好有风味。✿ 海鳗鱼海鳗切成条状连鱼骨一齐食，沾天妇罗酱汁食，味道更加提鲜。✿ 九洲红遥番薯🍠外皮呈现红色，内部橙色肉质，炸起黎口感柔软，味道较甜。✿ 味噌汤日本传统味噌汤，有好多蚬肉，汤底好鲜甜。✿ 带子虾饼饭带子虾饼炸得金黄酥脆，入面有紫
由日本师傅主理嘅天妇罗厨师发办，平常寿司Omakase就听得多，天妇罗Omakase要试试先😋
Lunch omakase course $880/pp
✿ 葡萄蟹肉汤叶🦀🌿
呢款喺冻食，蟹肉好鲜甜，汤叶有d似腐皮，入口细滑，好清新味道。
✿ 花竹虾虾头及花竹虾🍤
第一道天妇罗喺炸花竹虾虾头同花竹虾，虾头炸得好脆，炸后仍然保留到虾头原状，好精致✨，可以整个食，脆卜卜。而花竹虾肉部分好鲜嫩。
✿ 茄子🍆
选用日本茄子，外皮香脆，内部柔软。
✿ 椎茸茹🍄
椎茸茹较一般菇味浓郁，口感软身，香气独特，而且营养价值高。
✿ 太刀鱼🐟
太刀鱼肉质鲜美，入口不油腻。
✿ 北海道粟米🌽
来自北海道粟米，特别之处粒粒饱满，味道甜美。
✿ 蟹肉高汤茶碗蒸🍲
绵密质地&淡淡蟹香味加埋高汤，汤汁清澈鲜甜。
✿ 和牛紫苏叶
和牛肉质柔嫩，外层有炸过紫苏叶包裹住，两样搭配一起，好有风味。
✿ 海鳗鱼
海鳗切成条状连鱼骨一齐食，沾天妇罗酱汁食，味道更加提鲜。
✿ 九洲红遥番薯🍠
外皮呈现红色，内部橙色肉质，炸起黎口感柔软，味道较甜。
✿ 味噌汤
日本传统味噌汤，有好多蚬肉，汤底好鲜甜。
✿ 带子虾饼饭
带子虾饼炸得金黄酥脆，入面有紫苏叶，加入特制天妇罗酱油，捞起来食口感好丰富。
✿ 静冈县清心蜜瓜
最后饭后甜品，来自静冈县清心蜜瓜🍈好甜够冰冻👏🏻，可以清新一下口腔嘅味道。
总结🫦
由日本🇯🇵厨师发办，严选当日新鲜食材，大概10-12道菜，份量足够。而且食材优质，赞不绝口，喜欢食天妇罗🍤嘅朋友值得一试。
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
Tempura Jiro
地址：中环士丹利街50号信诚广场地下E号舖
电话：27808666
✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
张贴
