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2021-04-20
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多得大肥爸爸行路眼望望，俾佢发现中环新开咗间天妇罗专门店「天ぷら次郎」（天妇罗次郎）。仲即场入埋去探个究竟，知悉新店于牛年开张，午市分十二点及一点半两个时段，晚市则只做一轮，最诱人嘅就系于未领取酒牌下全面免收开瓶费！由于晚市订座要等到成六月，碰巧XO仔周三中午约咗喺附近睇医生，两父子就决定大胆一试。哗，真系唔知士丹利街五十号个地下会有咁多个舖位，幸好餐店和风味浓嘅门面够显眼，不难找到。门外展出嘅餐牌清楚道出午市只提供一款厨师发办午餐「お昼のおまかせコース」（$880/位），晚餐则有晚市天妇罗套餐「晩の天ぷらコース」（$1,380/位）及厨师发办晚餐「晩のおまかせコース」（$1,880/位）两款，食材会因应季节及供货状况而定，故未能预先告知。请留意，如果贵客有意于午餐时间享用晚市套餐的话，订座时一定要讲明，因为用餐时间会较长，店员不能安排有第二轮食客接驳。地舖面积虽小，但胜在楼底极高，抽气强，光线充裕，小屋形嘅设计配上木造嘅间隔成功营造出温暖柔和嘅格调。店内合共有十个吧位围绕著师傅个开放式大舞台，睇返幅相都觉得环境阔落舒适得黎好有线条美。不用花巧之装潢，云石墙上简单挂出花花装饰及碗碗摆设
仲即场入埋去探个究竟，知悉新店于牛年开张，午市分十二点及一点半两个时段，晚市则只做一轮，最诱人嘅就系于未领取酒牌下全面免收开瓶费！由于晚市订座要等到成六月，碰巧XO仔周三中午约咗喺附近睇医生，两父子就决定大胆一试。
哗，真系唔知士丹利街五十号个地下会有咁多个舖位，幸好餐店和风味浓嘅门面够显眼，不难找到。
门外展出嘅餐牌清楚道出午市只提供一款厨师发办午餐「お昼のおまかせコース」（$880/位），晚餐则有晚市天妇罗套餐「晩の天ぷらコース」（$1,380/位）及厨师发办晚餐「晩のおまかせコース」（$1,880/位）两款，食材会因应季节及供货状况而定，故未能预先告知。请留意，如果贵客有意于午餐时间享用晚市套餐的话，订座时一定要讲明，因为用餐时间会较长，店员不能安排有第二轮食客接驳。
地舖面积虽小，但胜在楼底极高，抽气强，光线充裕，小屋形嘅设计配上木造嘅间隔成功营造出温暖柔和嘅格调。店内合共有十个吧位围绕著师傅个开放式大舞台，睇返幅相都觉得环境阔落舒适得黎好有线条美。
不用花巧之装潢，云石墙上简单挂出花花装饰及碗碗摆设，足以添上高雅嘅气质。
入座后迅即有暖手嘅热茶及热毛巾。
桌上有齐备嘅口罩套、自用餐具及调味料。
彩色调味拼盘中有半只青柠及四款盐粉，相中左起分别为松露盐、绿茶盐、海藻盐、梅子盐、青柠。
彩色调味拼盘：松露盐、绿茶盐、海藻盐、梅子盐、青柠
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配天妇罗汁有白雪雪嘅萝卜蓉，每人一份唔洗争，够哂卫生。
萝卜蓉
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DIY萝卜蓉天妇罗汁
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可惜服务生斟酒速度尚有进步空间，两页饮品牌嘅款式亦不甚广泛。
由于午餐并无他选，人一到齐，高大黑实、身穿黑袍嘅次郎师傅即动手烹调美食。
天妇罗菜式由大师傅续件摆放于面前白色嘅厚碟上，并交由温婉有耐性嘅服务生作出简介。
为午餐揭开序幕嘅「长崎吞拿鱼刺身」鲜红亮泽，犹如舖上红地毯般隆重地欢迎舌尖细尝佳肴，妙哉！酱油渍吞拿鱼片鲜香软润，卷入生磨山葵食落口，微微嘅辣劲醒神又醒胃。
长崎吞拿鱼刺身
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天妇罗花竹虾虾头
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天妇罗花竹虾
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渍物
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天妇罗日本芦笋
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呈「9」字形嘅蕨菜属本地出品，外层香脆，菜身黏润中带点嚼劲，清香甜美，都几得意。
天妇罗蕨菜
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温野菜黑豚豚角煮
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温野菜黑豚豚角煮
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温野菜黑豚豚角煮
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天妇罗紫菜三文鱼籽卷
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最后件「蕃薯」因本身已够香甜，故不必多添调味就最能食得出其原汁原味。
天妇罗蕃薯
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望住师傅炸蛋时先有咸香暖胃嘅红面豉蚬仔汤饮。
红面豉蚬仔汤
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黑松露炸蛋饭
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黑松露炸蛋饭
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芝士雪糕
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绿茶
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