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2022-11-06 45 浏览
一得闲就会同闺密去葵涌广场扫街,今日行完街买满战利品都好攰,所以今次我们行过隔离广场吃饭。这间是天妇罗专门店,门口已经要排队等入座。「牡蛎车海老天丼」~~ 期间限定喜欢吃这间的天妇罗,因为他们有自己的古早秘传酱汁,传统做法的天丼会把新鲜炸起的食材放上饭面,然后再均匀淋上天丼酱汁,目的是要每件天妇罗都能沾上酱汁。所以天丼的天妇罗并不像一般天妇罗脆口,而追求的是每件天妇罗都能适量沾有酱汁。炸牡蛎🦪很肉嫩而且非常鲜甜,车海老够爽脆弹牙而温泉蛋也很出色,做到流心蛋黄效果夹白饭一起吃很搭配。「迷你天丼&稻庭乌冬」 (冷)如果想吃饭又想吃乌冬的话,这个迷你天丼&稻庭乌冬就可以满足到你。冷乌冬够烟韧滑嘟嘟配个汤汁好开胃,而迷你天丼份量都多,薄海苔很松化,菇菌南瓜同样出色。「柠檬果冻」饭后甜品点了柠檬果冻,味道好清新口感QQ的,酸酸甜甜好醒神。他们除了对食物要求质素高之外还有就是对用具都是一丝不苟的,例如丼碗是运用了源自江户时代的陶瓷工艺,佐贺有田烧来制作,碗底部份特意做成空心设计,为更能保持碗中食物的温度,由外观卖相到实用性,都是一绝的江户前味道!而他们采用的麻油更是日本特制高级胡麻油,胡麻油制成的
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一得闲就会同闺密去葵涌广场扫街,今日行完街买满战利品都好攰,所以今次我们行过隔离广场吃饭。这间是天妇罗专门店,门口已经要排队等入座。

「牡蛎车海老天丼」~~ 期间限定
喜欢吃这间的天妇罗,因为他们有自己的古早秘传酱汁,传统做法的天丼会把新鲜炸起的食材放上饭面,然后再均匀淋上天丼酱汁,目的是要每件天妇罗都能沾上酱汁。所以天丼的天妇罗并不像一般天妇罗脆口,而追求的是每件天妇罗都能适量沾有酱汁。炸牡蛎🦪很肉嫩而且非常鲜甜,车海老够爽脆弹牙而温泉蛋也很出色,做到流心蛋黄效果夹白饭一起吃很搭配。
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「迷你天丼&稻庭乌冬」 (冷)
如果想吃饭又想吃乌冬的话,这个迷你天丼&稻庭乌冬就可以满足到你。冷乌冬够烟韧滑嘟嘟配个汤汁好开胃,而迷你天丼份量都多,薄海苔很松化,菇菌南瓜同样出色。
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「柠檬果冻」
饭后甜品点了柠檬果冻,味道好清新口感QQ的,酸酸甜甜好醒神。
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他们除了对食物要求质素高之外还有就是对用具都是一丝不苟的,例如丼碗是运用了源自江户时代的陶瓷工艺,佐贺有田烧来制作,碗底部份特意做成空心设计,为更能保持碗中食物的温度,由外观卖相到实用性,都是一绝的江户前味道!


而他们采用的麻油更是日本特制高级胡麻油,胡麻油制成的天妇罗芳香扑鼻及色泽会较深。
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