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2024-09-03
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今次和太太试这间天妇罗专门店的蒲烧鳗鱼饭配杂锦天妇罗定食。首先,蒲烧鳗鱼鲜嫩的鳗鱼片在炭火上微烤,表面再加上特制的甜酱,十分易入口,而每一口鳗鱼都滑嫩可口配上白饭相互融合,其次吸收了鳗鱼的酱汁,让人一吃就停不下来。再来是杂锦天妇罗,这部分同样不容忽视。各式新鲜的蔬菜和海鲜,如虾、南瓜和茄子附上轻盈的面衣,炸至金黄酥脆,外酥内嫩,口感极佳,最后搭配特制的天妇罗酱,让味道更加丰富。整体而言,呢间天妇罗店展现了日本料理的精髓,下次可再介绍朋友黎。
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