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2018-01-31
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呢几日天气冻，真系忍唔住要J返一煲煲仔饭。有时买完另一间坤记既卤味，都忍唔住走黎呢间坤记食埋煲仔饭先过瘾。紧记紧记，要打电话黎book位，尤其天气冻，walk-in真系唔好彩既话未必有位。小店环境唔系话好企理，但系非常有香港风味。呢度有镬气小炒，但当然系主角煲仔饭啦！点完餐之后就系耐心既等待，因为煲仔饭全部都系即叫即煲，拍系我前边仲有好多台，静系等饭都等左九个字到，不过如果试上一啖，一定唔会觉得系白等。腊味饭（$80），讲下个饭先，煲仔饭用长粒米制作，米同水既比例岩岩好，煲到饭粒粒分明，米香味好浓。加一圈豉油，咸味就岩岩好。 而腊肠、润肠、腊肉分片切好，方便食客分享，酒味比较重。但腊味毕竟系肥肉，食得多都系会漏。 窝蛋牛肉饭（$88）亦都非常出色，牛肉水嫩水嫩，鸡蛋呈流心状，笃开鸡蛋，将蛋液混合饭粒，再淋上豉油，令到每粒饭都裹上蛋汁同豉油。咬一口嫩滑既牛肉，再送一啖饭系口，暖笠笠。而坤记既饭焦份量系我食过咁多间煲仔饭结得最靓既，金黄焦香，松脆又唔会痴牙。虽然一个煲仔饭都成80蚊，但系叫两个三个人都够晒分，最主要呢度既煲仔饭真系整得好出色，好好味，寒冰天气之下好适合食。
呢度有镬气小炒，但当然系主角煲仔饭啦！
点完餐之后就系耐心既等待，因为煲仔饭全部都系即叫即煲，拍系我前边仲有好多台，静系等饭都等左九个字到，不过如果试上一啖，一定唔会觉得系白等。
腊味饭（$80），讲下个饭先，煲仔饭用长粒米制作，米同水既比例岩岩好，煲到饭粒粒分明，米香味好浓。
加一圈豉油，咸味就岩岩好。 而腊肠、润肠、腊肉分片切好，方便食客分享，酒味比较重。但腊味毕竟系肥肉，食得多都系会漏。
窝蛋牛肉饭（$88）亦都非常出色，牛肉水嫩水嫩，鸡蛋呈流心状，笃开鸡蛋，将蛋液混合饭粒，再淋上豉油，令到每粒饭都裹上蛋汁同豉油。
咬一口嫩滑既牛肉，再送一啖饭系口，暖笠笠。
而坤记既饭焦份量系我食过咁多间煲仔饭结得最靓既，金黄焦香，松脆又唔会痴牙。
虽然一个煲仔饭都成80蚊，但系叫两个三个人都够晒分，最主要呢度既煲仔饭真系整得好出色，好好味，寒冰天气之下好适合食。
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