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2017-12-20
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朋友嚷著要食小菜，就选了在铜锣湾区的这一间。星期一的晚上约7:30来到，已出现人龙！但很欣赏他们入座的安排，而且店员对所有顾客都十分友善，又会把点菜纸交给正在排队的客人，可以加快点菜、上菜的时间之余，又让我们于等位期间充实一点，感觉时间就过得快一点！老火汤不加味精，我和朋友都超爱喝汤，当然不会错过，细瓦煲原煲上，$50一煲，应该抵过以每位$20计的点法。我们三个人，无认真数，但应该每人饮了三小碗。汤，超好味，连汤渣都好食！于等位时从玻璃望入去，见到有好几枱都点了咕咾肉，我们一于跟！不是用罐头菠萝，而是用了新鲜火龙果、提子等水果作配菜很特别，酸甜汁调味得很好，啖啖肉。蒸肉饼最有住家feel，我们点了梅菜肉饼因为叫做有点菜的成份😊肉饼不是碎肉那种，似是用了一些很腍的梅头猪肉，味道有少少偏咸，很适合佐饭。蟹子黄金虾：自从吃了新加坡的黄金炸鱼皮后，对「黄金」很喜爱。这里的小菜真的是即点即做的，虾热辣辣，超好味，咸蛋黄就是最佳的调味，反而蟹子有点可有可无的感觉。我们点了饱鱼鸡粒竹筒饭，湿润的有味饭很足料，我甚至觉得有点料太多的感觉！全部小菜都高水准，唯一美中不足的是我们一致觉得太细碟，有点「不够
老火汤不加味精，我和朋友都超爱喝汤，当然不会错过，细瓦煲原煲上，$50一煲，应该抵过以每位$20计的点法。我们三个人，无认真数，但应该每人饮了三小碗。
汤，超好味，连汤渣都好食！
于等位时从玻璃望入去，见到有好几枱都点了咕咾肉，我们一于跟！不是用罐头菠萝，而是用了新鲜火龙果、提子等水果作配菜很特别，酸甜汁调味得很好，啖啖肉。
鲜什果咕咾肉
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蒸肉饼最有住家feel，我们点了梅菜肉饼因为叫做有点菜的成份😊
肉饼不是碎肉那种，似是用了一些很腍的梅头猪肉，味道有少少偏咸，很适合佐饭。
蟹子黄金虾：自从吃了新加坡的黄金炸鱼皮后，对「黄金」很喜爱。这里的小菜真的是即点即做的，虾热辣辣，超好味，咸蛋黄就是最佳的调味，反而蟹子有点可有可无的感觉。
蟹子黄金虾
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我们点了饱鱼鸡粒竹筒饭，湿润的有味饭很足料，我甚至觉得有点料太多的感觉！
饱鱼鸡粒竹筒饭
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全部小菜都高水准，唯一美中不足的是我们一致觉得太细碟，有点「不够喉」，于是加单点了腿茸奶油津白，真正有菜食。奶油汁有点似西餐的白汁，很滑。
腿茸奶油津白
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最窝心的是：饭后每人获赠糖水一碗。西米紫米露。
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