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2009-10-15
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15-10-2009上次路过人龙太长, 结果去了大排档食牛腩 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2036198), 呢日早 5 分钟嚟到, 估唔到好快就「摄」到位. 叫了「小辣」 酸辣红薯粉走酸菜 ($20) 配猪大肠及腩肉 (配料每款 $5), 加杯冻柠水 ($5) 以被不时之需.酸辣汤底配料有芫茜, 唔嚡口但劲咸的炸酱/肉碎, 及炒过的碎湿湿花生, 饮落唔酸,「小辣」系完全唔辣 (连「小学生」都话唔辣, 可想而知有几唔辣!), 若你级数系「大学」或以上, 叫大辣好了; 红薯粉呈浅灰色, 形状质感都似足濑粉, 无预期中的烟韧, 咬落甚至有点似煮得 al dente 的 spaghetti (!!), 几 R 头; 腩肉较厚切, 肥多过瘦, 食落只有 (「肥」) 爽如猪耳, 及 (「瘦」) 硬如柴皮两种口感, 但无味道的, 麻麻哋; 猪大肠切成一条条, 较软腍, 但十分入味, 少少「臊」又带卤水香甜味, 好食.冻柠水 size 比 700cc 珍珠奶茶更大 , 够冻够清澈甜度又刚好, 满意
上次路过人龙太长, 结果去了大排档食牛腩 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2036198), 呢日早 5 分钟嚟到, 估唔到好快就「摄」到位. 叫了「小辣」 酸辣红薯粉走酸菜 ($20) 配猪大肠及腩肉 (配料每款 $5), 加杯冻柠水 ($5) 以被不时之需.
酸辣汤底配料有芫茜, 唔嚡口但劲咸的炸酱/肉碎, 及炒过的碎湿湿花生, 饮落唔酸,「小辣」系完全唔辣 (连「小学生」都话唔辣, 可想而知有几唔辣!), 若你级数系「大学」或以上, 叫大辣好了; 红薯粉呈浅灰色, 形状质感都似足濑粉, 无预期中的烟韧, 咬落甚至有点似煮得 al dente 的 spaghetti (!!), 几 R 头; 腩肉较厚切, 肥多过瘦, 食落只有 (「肥」) 爽如猪耳, 及 (「瘦」) 硬如柴皮两种口感, 但无味道的, 麻麻哋; 猪大肠切成一条条, 较软腍, 但十分入味, 少少「臊」又带卤水香甜味, 好食.
冻柠水 size 比 700cc 珍珠奶茶更大 , 够冻够清澈甜度又刚好, 满意.
店内卫生不错, 阿姐们亦有求必应, 不过 lunch hour 真系打仗一样, 都系俾点「公德心」较好, 食完快闪好了.
$35 埋单, 一试无妨.
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