34
8
0
等级4
2021-04-10 960 浏览
是小肥豬還是小肥豬扒其實不太重要, 最重要是它的豬扒不比同區的金城遜色. 一大塊厚切豬扒用上蔬菜醃製的梅頭, 然後煎香, 沒有金城的濃烈但是其天然的甜味, 以及肉質的嫩滑更為可愛. 豬扒內裡紋理自然, 以蔬菜而非鬆肉粉令其肉質軟糯, 就能保持其天然的紋理. 自家製蔥油大量的香蔥再爆香, 味道自然, 和豬扒一樣, 配上撈出前一丁是完美的配搭, 只是一小小缺點是丁麵不夠爽, 軟而不夠挺身. 聽說它的沙嗲牛肉麵也是一絕, 只是假日供應, 就要等下次有緣再見.
更多
是小肥豬還是小肥豬扒其實不太重要, 最重要是它的豬扒不比同區的金城遜色. 一大塊厚切豬扒用上蔬菜醃製的梅頭, 然後煎香, 沒有金城的濃烈但是其天然的甜味, 以及肉質的嫩滑更為可愛. 豬扒內裡紋理自然, 以蔬菜而非鬆肉粉令其肉質軟糯, 就能保持其天然的紋理. 自家製蔥油大量的香蔥再爆香, 味道自然, 和豬扒一樣, 配上撈出前一丁是完美的配搭, 只是一小小缺點是丁麵不夠爽, 軟而不夠挺身. 聽說它的沙嗲牛肉麵也是一絕, 只是假日供應, 就要等下次有緣再見.
84 浏览
0 赞好
0 留言
46 浏览
0 赞好
0 留言
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食