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2022-01-31
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虽然而家停咗晚市, 但就黎放假加上农历新年都想揾下好野食😝 最近黎到尖沙咀呢间- 萤火, 佢系一间日式铁板烧 x omakase嘅餐厅而家疫情禁晚市期间, 6点前都可以食到原先嘅晚市套餐, 仲有7折添, 即刻好抵呀!🤩平时食高质嘅晚市铁板烧都极少见到一千落楼, 而家竟然可以平咁多食到😳😳不过更希望疫情尽快过去, 可以快D回复正常!讲返餐厅先, 一入去已经见到成幅墙嘅萤幕天灯, 员工主动过黎比部tablet你, 可以写低你想天灯显示嘅愿意送出, 就会显示系墙上, 几得意呀😆🌟鲍鱼铁板烧套餐 ($1190 一位, 期间限定7折晚市套餐) 🌟套餐包括有麻酱沙津、蒸蛋、清酒煮蚬、汁煮白鳕鱼、南非鲍鱼、日本A5和牛簿烧、樱花虾炒饭、炒野菜、味噌汤同甜品🔹蒸蛋师父系铁板上面即席蒸蛋，蛋香好出好滑, 上面加上鱼子酱食到另一层次嘅味道~🔸南非鲍鱼黎到主角"南非鲍鱼"，足足有手掌咁大只嘅鲍鱼，份量十足👍🏻师父先用高汤轻轻煮下，再用牛油煎熟，食落非常弹牙，好有咬口，而且有阵阵海水鲜味，加埋虾膏酱同黑松露酱两种配搭，更加有唔同口味😋🔹清酒煮蚬都好出色, 好清甜有鲜味, 肉质都嫩, 我连汁都当汤咁都饮埋大半🤣
最近黎到尖沙咀呢间- 萤火, 佢系一间日式铁板烧 x omakase嘅餐厅
而家疫情禁晚市期间, 6点前都可以食到原先嘅晚市套餐, 仲有7折添, 即刻好抵呀!🤩
平时食高质嘅晚市铁板烧都极少见到一千落楼, 而家竟然可以平咁多食到😳😳
不过更希望疫情尽快过去, 可以快D回复正常!
讲返餐厅先, 一入去已经见到成幅墙嘅萤幕天灯, 员工主动过黎比部tablet你, 可以写低你想天灯显示嘅愿意送出, 就会显示系墙上, 几得意呀😆
🌟鲍鱼铁板烧套餐 ($1190 一位, 期间限定7折晚市套餐) [7.9/10分]🌟
套餐包括有麻酱沙津、蒸蛋、清酒煮蚬、汁煮白鳕鱼、南非鲍鱼、日本A5和牛簿烧、樱花虾炒饭、炒野菜、味噌汤同甜品
🔹蒸蛋
师父系铁板上面即席蒸蛋，蛋香好出好滑, 上面加上鱼子酱食到另一层次嘅味道~
蒸蛋
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🔸南非鲍鱼
黎到主角"南非鲍鱼"，足足有手掌咁大只嘅鲍鱼，份量十足👍🏻师父先用高汤轻轻煮下，再用牛油煎熟，食落非常弹牙，好有咬口，而且有阵阵海水鲜味，加埋虾膏酱同黑松露酱两种配搭，更加有唔同口味😋
南非鲍鱼
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🔹清酒煮蚬
都好出色, 好清甜有鲜味, 肉质都嫩, 我连汁都当汤咁都饮埋大半🤣🤣
清酒煮蚬
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🔸汁煮白鳕鱼
师父先将鱼皮去咗再压平，整成薄脆件碟。再将用牛油白酒煎到岩岩好肉质非常嫩滑嘅白鳕鱼加入洋葱汁，清甜嘅汤汁令鱼肉更加鲜味，加埋薄脆就更有口感，值得一试😁
汁煮白鳕鱼
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汁煮白鳕鱼
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🔹薄烧A5和牛
黎到最重要嘅菜式🤩，师父先将切粒嘅蒜同洋葱炒到金黄，再加入切粒大葱炒熟作为馅料，再将轻轻烧熟仲有淡淡油香嘅薄烧和牛包住馅料，肉汁同葱蒜混合，非常惹味，仲有日式芥末可更添风味。配菜仲有炒过嘅羽衣金蓝，去左青草味之后同和牛都好夹，仲有助消化😆😆
薄烧A5和牛
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🔸樱花虾炒饭
炒饭粒粒分明, 上面加上一只脆边嘅日本蛋，拮开将蛋黄混合炒饭, 好香浓😍
樱花虾炒饭
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樱花虾炒饭
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🔹甜品
我拣咗雪糕, 有绿茶同红豆, 我当然拣绿茶啦, 一D都唔麻夫, 奶味同绿茶味都唔会太淡或太浓, 质地几幼滑, 成餐食完饱到夜晚都唔洗食😂☺️
炒野菜
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