牛涮鍋 (已結業)

天生不吃牛的我，偶然也会去牛涮锅涮一餐，其实并不是没好处，至少不用烦恼挑选那个品质的牛肉。这天在附近行街shopping 至差不多消夜时间，便与另外一位也不吃牛的朋友吃一个最低价钱的牛涮锅放题，其实牛以外的食物选择亦很多种类，颇经济实惠。吃火锅最重要当然是汤底，先点了番茄汤底，然后于自助食品区取大量新鲜蕃茄和京葱为汤底加工，加工后的汤底酸酸甜甜十分醒胃。 曾经吃过其他同类放题，通常也只会是第一碟肉才最吸睛的，但今次点了三次豚肉，每次肥瘦分布也相若，薄切得来却富弹性有咬口。 自助食物区选择亦颇多，除了一般丸类及瓜菜类，也有饺子丶面类、豆腐丶芋丝丶菇类等等......，个人喜爱以日式豆腐卜及节瓜去吸取汤底的精华。 另外此咖喱爆涨鱼蛋与汤底味道亦出奇地夹。 以这个价钱可以吃到此质素的丰富涮锅其实算是抵食，唯独只有一个半小时的限制确实有点儿赶急。 本来想吃乳酪雪糕但又好像没有足够的时间，最后将雪糕混合可乐自制了一杯黑牛，可以边吃边喝省略时间。