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2024-03-13
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有朋自近方来，也要不亦乐乎。朋友自由行从内地来香港玩三天，特意邀请他来到铜锣湾骆克道，光顾一间日本串烧专门店，朋友说要好好尝尝日式的串烧，看看与内地的有何区别。我对友人说，这一间叫 - 川烧 串烧.酒场，是一间性价比非常高的日式串烧店。从门口的广告牌就已看到，十元起的串烧，铜锣湾地段，唔怪之得一推门入内已座无虚席，幸好今晚我订了抬，一去到就能即时入坐。未讲食物质素之先，先来赞赏店员殷勤笑容满面的招呼。我觉得好的招待，比食物好吃与否更是重要，客人会因应自己欢愉的心情而食欲也会大增。店员推介冬日期间限定，我们点了几款，有烧苏格兰蛏子皇、烧珍宝大元贝、烧大虎虾。此店的海鲜每天入货，保持新鲜程度，用上蒜蓉牛油来烧，蛏子皇新鲜比蒸更惹味。串烧都算点了很多，友人说够了够了，我回应他一句，这店的串烧很抵吃，二三十元就有一串，极其量汁烧谷饲一口牛都只是五十八元一串，和牛级数，性价比高，烧得恰到好处入口软绵。烧白鳝也是值得推荐吃多一串的，鱼皮烧得香脆鱼肉仍保持嫩滑。烧手打免治鸡肉棒也是日式串烧必点之物，蛋黄是这一串的灵魂。其余的串烧，每串也没怯场，感觉到这餐厅的串烧，愈平的愈烧得出色好味。今天天气有雨和
我对友人说，这一间叫 - 川烧 串烧.酒场，是一间性价比非常高的日式串烧店。从门口的广告牌就已看到，十元起的串烧，铜锣湾地段，唔怪之得一推门入内已座无虚席，幸好今晚我订了抬，一去到就能即时入坐。
未讲食物质素之先，先来赞赏店员殷勤笑容满面的招呼。我觉得好的招待，比食物好吃与否更是重要，客人会因应自己欢愉的心情而食欲也会大增。店员推介冬日期间限定，我们点了几款，有烧苏格兰蛏子皇、烧珍宝大元贝、烧大虎虾。此店的海鲜每天入货，保持新鲜程度，用上蒜蓉牛油来烧，蛏子皇新鲜比蒸更惹味。
串烧都算点了很多，友人说够了够了，我回应他一句，这店的串烧很抵吃，二三十元就有一串，极其量汁烧谷饲一口牛都只是五十八元一串，和牛级数，性价比高，烧得恰到好处入口软绵。
烧白鳝也是值得推荐吃多一串的，鱼皮烧得香脆鱼肉仍保持嫩滑。
烧手打免治鸡肉棒也是日式串烧必点之物，蛋黄是这一串的灵魂。
其余的串烧，每串也没怯场，感觉到这餐厅的串烧，愈平的愈烧得出色好味。
今天天气有雨和转冷，店员推介了我们来一个暖暖锅 - 我们选了寿喜烧牛肉锅，九十八元一锅不算贵配料也是足够，有图自有真相。
最后甜品也点了烧芝麻汤圆，第一次吃烧汤圆，皮脆芝麻香浓，而烧朱古力窝夫也烧得出色。
吃过的每间食肆，我再返转头吃的不会太多，原因是好吃的必然昂贵，不好吃的就只会一次起两次就止了，而这一间是我决定会返转头吃的一间，因为好吃价钱也超值，性价比高，讲完。
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