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2013-11-20
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昔日，老爹叱咤风云，一呼百应，犹如一位高高在上太上皇。饭局往往众星拱照，大家共欢聚且品尝佳肴美食，好不痛快﹗可惜，因为种种原因，今日风光不再，皇朝没落了，除了小妹，身无一人了﹗唉，除了叹句「往事只可成追忆」外，又能如何呢？ 昨日是他老人家牛一，适逢他放假，今日小妹就相约食饭，地点就是位于湾仔茂萝街刚修葺好的二级历史建筑物绿屋内、古典中见高雅的「皇后饭店」。甫见大厦外貌，只见一幢饰以落地玻璃窗和钢筋水泥的簇新而富时代感的建筑物，历史建筑物何在？入到建筑物内，先明白个中原因 – 原来活化工程是著力于保留内部原始结构及格局，外面则赋予焕然一新的面貌。全新翻新后的古建筑物保留了富怀旧特色的木圆柱屋顶、拱门、红砖墙及硕大的木或铁窗框，楼底极高，空间感极强。楼下是售卖曲奇、蛋糕和鸟结糖等的饼店，楼上餐厅分为Café及西餐厅两部份。饼店只有一位女侍应忙于摆放面包上架，边忙著工作，边笑口招呼小妹，亲切有礼。小妹四围影相，毫无帮衬之意，她也没有黑脸，反而叫我哋上1楼餐厅参观或用餐，真是难得，值得一赞﹗ 一进门，就是Café区，摆放了数张不同风格的枱凳，并有不少怀旧物件作装饰，予人简洁、悠闲和舒适的感
昨日是他老人家牛一，适逢他放假，今日小妹就相约食饭，地点就是位于湾仔茂萝街刚修葺好的二级历史建筑物绿屋内、古典中见高雅的「皇后饭店」。甫见大厦外貌，只见一幢饰以落地玻璃窗和钢筋水泥的簇新而富时代感的建筑物，历史建筑物何在？
入到建筑物内，先明白个中原因 – 原来活化工程是著力于保留内部原始结构及格局，外面则赋予焕然一新的面貌。全新翻新后的古建筑物保留了富怀旧特色的木圆柱屋顶、拱门、红砖墙及硕大的木或铁窗框，楼底极高，空间感极强。楼下是售卖曲奇、蛋糕和鸟结糖等的饼店，楼上餐厅分为Café及西餐厅两部份。饼店只有一位女侍应忙于摆放面包上架，边忙著工作，边笑口招呼小妹，亲切有礼。小妹四围影相，毫无帮衬之意，她也没有黑脸，反而叫我哋上1楼餐厅参观或用餐，真是难得，值得一赞﹗
一进门，就是Café区，摆放了数张不同风格的枱凳，并有不少怀旧物件作装饰，予人简洁、悠闲和舒适的感觉。不过，私人度较低 - 是入餐厅必经之路。
旧式的玻璃窗超级巨形，仍保留下来作为装饰，贴有老香港的旧相片 – 一位老伯伯推著手推车，上面应该载满当年Queen café生产的面包。
Café 右手边的拱门内就是西餐厅位置，共有三间以拱门相通的长方形房间，私隐度较高。小妹订了位，被安排入座第一间房间近窗口的梳化位，视野甚广，可望见英皇中心对出的街景，也可以把西餐厅的一切尽收眼下。红砖墙、拱门及昏暗柔弱的灯光营造出古典浪漫的情调，若与情人共对，肯定十分甜蜜。可惜，对面坐的是老爹，唉，大煞风景了﹗
是日午餐有4款，包餐包、餐汤、主菜、咖啡或茶，价钱由$80-$90不等，加一服务费。若套餐不合心水，也可以散叫其他食物，但价钱就较为昂贵了。
餐包、蘑菇忌廉汤及罗宋汤餐包热辣辣，外微脆内松软，搽上香滑牛油同吃，岂有难吃之理呢？奶白色的蘑菇忌廉汤味道恰好，不会过咸，汤内也有不少蘑菇粒及鸡肉粒，口感滑身够浓稠，有忌廉味，整体水准不俗，稍嫌忌廉香不算太突出﹗镇店之宝罗宋汤水准的确属上乘，店家也绝不吝啬材料，实为真材实料之作﹗汤身很红很厚，非常之挺身，味道也相当之浓郁，酸甜兼收，加上不少的蔬菜、蕃茄及洋葱等，全部都煮得软腍，吸尽了罗宋汤精华，实在美味﹗
文也龙脷柳配薯菜套餐 $80龙脷柳可配白饭、薯菜或意粉，小妹拣了薯菜。除了主角龙脷柳外，还有配菜薯条、红萝卜、翠肉瓜，以及提味的水瓜柳和柠檬片。龙脷柳厚薄适中，颇为大块，煎得外层金黄香脆，内里嫩滑、肉质鲜美。由于是雪藏货色，鱼味自然稍逊，幸没有泥腥味。龙脷柳腌得不太咸，味道较淡，疑似烧汁的酱汁味道也是淡淡的带微微酸甜。唯一不太满意的是 － 薯条不够脆﹗
热柠茶小妹略嫌茶过浓，茶底偏苦涩。
文也龙脷柳配白饭套餐 $80老爹原拣了粟米火腿鸡丝意粉，因胃痛发作，故想转白饭，然侍应表示未能配合，故最终要了龙脷柳配白饭。老爹原本拣了热柠水，后又临时改变主意，要了热咖啡，三心两意﹗
餐后，我哋要了两件蛋糕，以贺老爹牛一。以体积来计算，蓝啤梨芝士饼size似足身形瘦削的老爹，而栗子切饼则似足身形硕大的小妹。味道如何？老爹拣的蓝啤梨芝士饼远远抛离对手，赢了一大条街，他为此而沾沾自喜。 蓝莓芝士饼 $40
蓝莓芝士饼甜而不腻，饼面除了有10粒鲜蓝莓外，还有一层薄薄而香脆的焦糖，大大提升了芝士饼的味道和口感。饼中蓝莓碎碎的酸味大大中和了芝士的腻口感觉，令味道更清新自然。一口咬下切饼，既有香浓幼滑的芝士，脆口有嚼劲的焦糖碎、鲜甜多汁的鲜蓝莓，以及颇为香脆松化的饼面饼底，口感层次丰富。
栗子切饼 $32栗子切饼是一层海棉蛋榚，一层栗子蓉，一层忌廉，层层叠叠而成，旁边一侧涂有大量忌廉。切饼内层蛋糕松软，栗子蓉和忌廉质感幼滑，惜栗子味不太突出。此外，忌廉颇多，虽则不太甜，但过腻了；面层栗子蓉也较为干硬，影响了口感。
小结：环境一流，服务不错，食物则中规中矩。然而，若午市套餐中可增添沙律及甜品，则会更完美。只要好味及啱食，加少少钱又何妨﹗对于湾仔上班一族而言，百多元一餐绝对不是问题的。今日所见，光顾的大多是阿太阿叔悠闲一辈，以及附近上班一族。
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