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2024-01-23
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一直都听朋友讲太二酸菜鱼好好食，好好食，到深圳一定要食，可惜北上遥遥无期，但幸好，太二酸菜鱼终于开到黎香港啦，唔使再等到颈都长埋喇！ 知道太二到港开店立即就相约朋友去食，同朋友都好开心同兴奋，所以一放工就去攞飞，因为早咗一步，所以好快就有位入到去，餐厅位置宽躺，枱与枱之间有适当空间，店员好有活力之余，都清楚解释用餐安排，餐厅以QR code 落单，简单方便，我地好快就拣咗食咩… 🥢老坛子酸菜鱼(1-2人份)($258), 另加脆豆腐及红薯粉(各$20) 招牌酸菜鱼当然是必点的，太二的酸菜鱼是用上腌制30天才出坛的酸菜，而且辣度不能加减，1-2人份量都好充足，选用驴鱼的鱼肉，鲜味而且嫩滑，汤头的酸辣度刚刚好，不会太酸，是我喜爱的酸度，而且不会太油，这个很赞，而鱼肉吸收咗汤的酸辣，变得非常的惹味，辣得过瘾，怪不得在内地这么火红。我们另外加配了脆豆腐及红薯粉，都是必点的，脆豆腐口感爽弹，一D都唔似豆腐；而红薯粉则烟烟韧韧，2款都是吸受汤的酸辣，好入味～ 另外朋友单点了半碗白饭，这里可以拣半碗或一碗白饭，很贴心的细节。太二的白饭是用上内地著名的五常大米，跟香港一般吃的丝苗米不一样，口感黏
知道太二到港开店立即就相约朋友去食，同朋友都好开心同兴奋，所以一放工就去攞飞，因为早咗一步，所以好快就有位入到去，餐厅位置宽躺，枱与枱之间有适当空间，店员好有活力之余，都清楚解释用餐安排，餐厅以QR code 落单，简单方便，我地好快就拣咗食咩…
🥢老坛子酸菜鱼(1-2人份)($258), 另加脆豆腐及红薯粉(各$20)
招牌酸菜鱼当然是必点的，太二的酸菜鱼是用上腌制30天才出坛的酸菜，而且辣度不能加减，1-2人份量都好充足，选用驴鱼的鱼肉，鲜味而且嫩滑，汤头的酸辣度刚刚好，不会太酸，是我喜爱的酸度，而且不会太油，这个很赞，而鱼肉吸收咗汤的酸辣，变得非常的惹味，辣得过瘾，怪不得在内地这么火红。
我们另外加配了脆豆腐及红薯粉，都是必点的，脆豆腐口感爽弹，一D都唔似豆腐；而红薯粉则烟烟韧韧，2款都是吸受汤的酸辣，好入味～
另外朋友单点了半碗白饭，这里可以拣半碗或一碗白饭，很贴心的细节。太二的白饭是用上内地著名的五常大米，跟香港一般吃的丝苗米不一样，口感黏糥但有弹性，而水也用上农夫山泉水去煮，看得出对白饭很讲究。
🥢麻辣小酥肉($52)
因为酸菜鱼已经很大份，所以只点了一份麻辣小酥肉吃，小酥肉炸得香酥不油腻，口感酥脆，而另上的辣粉更是点睛之作，不会太辣，但很香，惹味！
🥢干葱菌灼菜心($38)
因为想吃点熟的蔬菜，所以点了这个，白灼菜心配上葱油及豉油，简单好味😋
🥢甜品：西瓜椰椰冰粉($22)
酸菜鱼越吃越辣，吃完酸菜鱼后吃一碗冰粉最适合不过，建议可以后加，因为很快就会送到，冰冻的冰粉加上西瓜粒，清甜解辣，加上有椰子片点缀，增加口感及香味，不错
🧋饮品:
奶冻绵绵红豆沙/杨桃百香果柠茶
太二这里有提供自助洛神花茶及陈皮，顾客可以在那里自己冲泡，味道酸酸甜甜，很可以消腻。但还是想喝点冰的饮品，所以分别点了奶冻绵绵红豆沙及杨桃百香果柠茶，我点的红豆沙，其实类似红豆冰，不会太甜，加上奶冻，口感更佳；而朋友点的杨桃百香果柠茶，清爽解腻👍🏻
虽然香港太二的价钱比内地贵，但因为租金及人工等成本等问题，价钱算合理，而且既然不能常常到内地，香港太二可以解馋😋
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