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2024-12-23
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平时真系比较少嚟区，今次先知道原来呢度有一间咁靓嘅西餐厅，门口已经见到占地位置好大，而且入边做晒圣诞嘅装饰🎄🎄好有节日气氛🎶🔔佢既厨师特选餐单食物款式好多，我哋决定叫个二人餐，再加一支白酒😍🍷Chef's Tasting Menu 厨师特选菜单 $338 per person🥂To Start 头盘：Spanish Ham with Crystal Tomato Bread 西班牙火腿配茄蓉包 Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生带子配芒果红菜头莎莎酱Steak Tartare 生牛肉鞑鞑靼French Fine De Claire Oyster （2 pcs） （Add +68） 法国纷迪加蚝（加68）4款头盘之中，最钟意就系佢嘅西班牙火腿配茄蓉，面包非常酥脆，蕃茄蓉好好味😋😋🥂To Warm Up 第二道菜 我哋拣咗：🔸Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉虾▪️热辣辣，非常香嘅蒜蓉味，虾肉弹牙🥰🔸Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (Add
佢既厨师特选餐单食物款式好多，我哋决定叫个二人餐，再加一支白酒😍
🍷Chef's Tasting Menu 厨师特选菜单 $338 per person
🥂To Start 头盘：
Spanish Ham with Crystal Tomato Bread 西班牙火腿配茄蓉包
Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa 生带子配芒果红菜头莎莎酱
Steak Tartare 生牛肉鞑鞑靼
French Fine De Claire Oyster （2 pcs） （Add +68） 法国纷迪加蚝（加68）
4款头盘之中，最钟意就系佢嘅西班牙火腿配茄蓉，面包非常酥脆，蕃茄蓉好好味😋😋
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🥂To Warm Up 第二道菜 我哋拣咗：
🔸Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜蓉虾
▪️热辣辣，非常香嘅蒜蓉味，虾肉弹牙🥰
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🔸Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam (Add +78)香煎鹅肝配牛油甜包，无花果酱（加+78）
▪️鹅肝嫩滑，外边煎到焦焦地，入面嫩滑😊
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🥂The Main Event 主菜：
🔸Suckling Pig with Padron Pepper & Roasted Potatoes (Add +68)
西班牙乳猪配西班牙帕德龙辣椒和烧薯角（加+68）
▪️乳猪个皮烧到非常脆，同埋啲酱我觉得好夹，份量唔会好大，变咗我哋可以试多几样唔同嘅嘢食🥰
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🔸Dry-Aged Wagyu Bavette served with Organic Mixed Vegetables
& Red Wine Sauce (Add +78)
风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁（加+78）
▪️西餐之中我最钟意食牛，所以几乎每次都一定会叫😆😆佢嘅牛肉做得非常软腍，熟到刚刚好👍🏻正🤗🤗🤗
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🥂The Sweet Finale 甜品
🔸Scoop of Gelato 意大利雪糕
🔸Churros with Chocolate Dip 西班牙油条配巧克力酱
两个甜品完美咁总结咗今日嘅晚饭💕
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🥂Finca S.B 白酒 $440
▪️食饭，当然要配返支白酒啦，提提大家呢度星期一至五，三点至七点系有happy hour 㗎😗😗
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