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2020-03-17
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今日刚好休息，然后约朋友去太古附近行下街，顺便行下Aeon,没有撞正星期三，买不到Aeon星期三的特价货品，然后我地周围行下睇下有咩好食，太古附近食肆都好多，我地就简左间食拉面既，系Aeon上面。茶神别天房睇落虽然吾系好大间铺，但是麻雀虽小，五脏俱全，用餐地方隔离就见到个厨房。除左有拉面食，仲有班戟食，我地睇睇餐牌之后，我地决定叫拉面套餐连小食。我就叫左个虾味噌豚骨汤面，连小龙虾蟹子沙律。卖相几好，同我地系日本食到既拉面都相差无几，首先先饮一淡汤先，汤头浓郁，也带有豚骨味道，系几好饮既，系日本拉面汤头中属于正常口味那种，加埋虾干一齐饮会比较好虾味。蛋有一只，吾系比半只溏心蛋，我觉得呢方面系几大方。碗边紫菜如果比较脆口一点，配埋拉面食会比较香口。台面有好几样自己选配既配料，比我地简落咩，同时我都见到有官方建议落既配料餐单系座位旁边，我就落左d蒜蓉同七味粉，七味粉不过不失，没有很辣的感觉，反而辣芽菜比较辣口，比较野味。钟意辣既朋友可以试下。拉面既面都好弹牙，我食得比较慢，食到最后d面都无话林晒，加以碗内附很多既粟米粒，粟米粉清爽既口感可以中和拉面既味道，虽然相对黎讲我会比较钟意重口味一点既
茶神别天房睇落虽然吾系好大间铺，但是麻雀虽小，五脏俱全，用餐地方隔离就见到个厨房。除左有拉面食，仲有班戟食，我地睇睇餐牌之后，我地决定叫拉面套餐连小食。
我就叫左个虾味噌豚骨汤面，连小龙虾蟹子沙律。卖相几好，同我地系日本食到既拉面都相差无几，首先先饮一淡汤先，汤头浓郁，也带有豚骨味道，系几好饮既，系日本拉面汤头中属于正常口味那种，加埋虾干一齐饮会比较好虾味。蛋有一只，吾系比半只溏心蛋，我觉得呢方面系几大方。碗边紫菜如果比较脆口一点，配埋拉面食会比较香口。台面有好几样自己选配既配料，比我地简落咩，同时我都见到有官方建议落既配料餐单系座位旁边，我就落左d蒜蓉同七味粉，七味粉不过不失，没有很辣的感觉，反而辣芽菜比较辣口，比较野味。钟意辣既朋友可以试下。
拉面既面都好弹牙，我食得比较慢，食到最后d面都无话林晒，加以碗内附很多既粟米粒，粟米粉清爽既口感可以中和拉面既味道，虽然相对黎讲我会比较钟意重口味一点既拉面，但系呢种中和油腻既感觉都吾错。不得不提既系佢既青葱食落吾会好辣口，虽然我钟意食葱花，但系有阵时葱花太过辣口，食完会个口仲有好大阵味，而且口感相对无甘好，佢拉面上既葱花吾辣口又好容易入口，认真吾错。
小食方面我同朋友share，我叫左沙律，佢就叫饺子，饺子就还可以，比较普通的菜肉饺子，配醋加酱油。沙律相对比较出色，配旁边附既紫菜包住黎食，少少酸，带有一点蟹子，一咬会爆汁果种，有几旧既龙虾仔，弹牙，配搭起来相对饺子黎讲好食。
我朋友叫了个豚骨拉面，正常既豚骨拉面，相对佢系屋企附近其他地方食既拉面好食好多。
总结黎讲，呢间食拉面的确系吾错，下次有机会要试埋个班戟先得。加埋佢台上有水自已倒黎饮，吾洗话下下要叫店员倒水，仲有佢台试既拉面配菜酱料都好多选择，可以做出吾同人口味既拉面，可以满足现代人各有不同口味既选择。
虾味噌豚骨汤面
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豚骨拉面
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小龙虾蟹子沙律
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