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2024-07-03
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太古环境超好嘅西餐厅Figs，主打西班牙特色tapas，坐低之后侍应就送上welcome tapas，菜式选择好丰富。卡位梳发好坐，枱与枱之间都好有空间感。是日例汤系南瓜汤，口感绵密仲可以食到南瓜蓉，份量好足够。Crab Cannelloni前菜蟹肉卷好适合夏天食用，卖相出众，用青瓜卷住，好钟意佢青瓜片清爽嘅口感，入口好脆爽，入面卷住丰富蟹肉，上面铺满蟹籽，口感层次丰富。GAMBAS "AL AJILLO”香煎蒜蓉虾，浓浓嘅西班牙风味，虾仁大粒富有弹性，用咗劲香口嘅蒜蓉焗，配合两块蒜蓉包，坚好味。Ibérico Jamon & Cheese Croquettes炸黑毛猪芝士肉丸，外层金黄脆香，内里系熔岩芝士，黑毛猪高质，肉质嫩滑同芝士好夹。Suckling Pig with Padron Pepper & Roasted Potatoes 西班牙烤乳猪搭配辣椒和薯角，配烧汁和黄芥末酱入口即化但不会过于肥腻，尤其喜欢佢脆脆的酥皮，咬下去仲发出脆嚓嚓声音，肉质柔嫩多汁，搭配上黄芥末酱好惹味香口。京都面豉酱焗鳕鱼 Kyoto Codfusion 菜式，用咗京都面豉酱！鳕鱼鲜甜且厚实，冇鱼腥味
太古环境超好嘅西餐厅Figs，主打西班牙特色tapas，坐低之后侍应就送上welcome tapas，菜式选择好丰富。卡位梳发好坐，枱与枱之间都好有空间感。
是日例汤系南瓜汤，口感绵密仲可以食到南瓜蓉，份量好足够。
Crab Cannelloni
前菜蟹肉卷好适合夏天食用，卖相出众，用青瓜卷住，好钟意佢青瓜片清爽嘅口感，入口好脆爽，入面卷住丰富蟹肉，上面铺满蟹籽，口感层次丰富。
GAMBAS "AL AJILLO”
香煎蒜蓉虾，浓浓嘅西班牙风味，虾仁大粒富有弹性，用咗劲香口嘅蒜蓉焗，配合两块蒜蓉包，坚好味。
Ibérico Jamon & Cheese Croquettes
炸黑毛猪芝士肉丸，外层金黄脆香，内里系熔岩芝士，黑毛猪高质，肉质嫩滑同芝士好夹。
Suckling Pig with Padron Pepper & Roasted Potatoes
西班牙烤乳猪搭配辣椒和薯角，配烧汁和黄芥末酱
入口即化但不会过于肥腻，尤其喜欢佢脆脆的酥皮，咬下去仲发出脆嚓嚓声音，肉质柔嫩多汁，搭配上黄芥末酱好惹味香口。
京都面豉酱焗鳕鱼 Kyoto Cod
fusion 菜式，用咗京都面豉酱！鳕鱼鲜甜且厚实，冇鱼腥味，份量都几满足。
WAGYU RAGÚ和牛肉酱配长通粉，充满惊喜！估唔到和牛肉酱咁好味，少少重口味但很惹味，牛肉嘅份量系多嘅，长通粉挂汁同牛肉酱好夹。
Virgin Sangria西班牙风味浓郁，卖相出众，无酒精饮品，有好多水果粒粒，口感清爽，适合夏天饮用。
Churros with Chocolate Dip西班牙油条配朱古力酱
必食嘅西班牙特色甜品，油条酥脆，根据喜好沾上朱古力酱更好味。
📍 FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar
（太古太古城道18号太古城中心6楼601号舖
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