大勝軒丸一 (金星閣) (已結業)

去开太古都知道揾食就去太古城中心和康怡广场，其实两个地方以外也有好多选择。这次来到太古城金星阁吃沾面。大胜轩丸一相信爱吃沾面的也不会陌生，老板师承沾面之父山岸一雄，已经很有吸引力。主打沾面款式够多，除咗招牌大胜轩沾面，仲有咖哩，黑蒜，鱼介汤等不同味道。沾面以外亦有混面，拉面等选择。特制沾面 $95其实最经济$68就有一碗沾面，本身200g既面仲可以唔驶加钱拣250g，抵到烂。想丰富一点可以好似我咁叫一个特制沾面，就会有齐叉烧同味蛋。沾面汤唔算浓稠，没有死咸，配上冻面，挂汤能力不俗。不过沾面汤好快会冻，可以叫店员帮忙加热，继续享受。黑蒜油沾面 $82沾面汤比特制沾面汤浓厚，平时习惯食开浓汤就岩晒。食完沾面唔好浪费沾面汤，加入木鱼汤就会变得易入口。煎饺子 $30皮薄馅足有肉汁。太古城食碗平价沾面原来不是梦。