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2020-03-05
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在武汉肺炎紧张气氛笼罩下，抗疫日常就是多留家中，尽量减少社交接触！ 平日被迫困在狭小家居中，唯假日方可到郊区吸吸新鲜空气！这天跟老公到港岛行山，竟遇上一段迷路的小插曲，幸好有惊无险，于是借肚皮慰藉来压压惊！终于可顺路跑到太古城去，说来话长「北海丼」是我一直欲试的餐厅，进入店舖前首先要通过体温检测，我俩当然顺利过关！步进餐厅内，环境要比想像寛敞，职员及厨师均戴上口罩，客人与客人座位最少会有一张台的间距安排，感觉到「北海丼」的细心，自己也安心用餐！一看餐牌，惊喜来了，指定四款丼饭竟然是买一送一，可能是迷路后天赐的小礼物，口罩也难掩大乐透的笑容！四款丼饭分别是招牌北海丼 HK$298、松叶蟹丼 HK$298、迷你北海三色丼 HK$278、三文鱼籽丼 HK$268，如今一碗价钱、二碗享受，终于体会兴奋就如戴口罩一样是必要的了！！！一向是北海丼的拥趸，故北海丼 HK$298 必然是我的心水选择！老公唯有退而求其次，要来松叶蟹丼 HK$298。帆立贝、三文鱼籽及牡丹虾是北海丼的基本元素，不过这碗北海丼似乎丰富得多，招牌果然是招牌！基本的帆立贝、三文鱼籽和牡丹虾都有了，但海胆、鲍鱼、松叶蟹钳、油甘鱼
这天跟老公到港岛行山，竟遇上一段迷路的小插曲，幸好有惊无险，于是借肚皮慰藉来压压惊！
终于可顺路跑到太古城去，说来话长「北海丼」是我一直欲试的餐厅，进入店舖前首先要通过体温检测，我俩当然顺利过关！步进餐厅内，环境要比想像寛敞，职员及厨师均戴上口罩，客人与客人座位最少会有一张台的间距安排，感觉到「北海丼」的细心，自己也安心用餐！一看餐牌，惊喜来了，指定四款丼饭竟然是买一送一，可能是迷路后天赐的小礼物，口罩也难掩大乐透的笑容！
四款丼饭分别是招牌北海丼 HK$298、松叶蟹丼 HK$298、迷你北海三色丼 HK$278、三文鱼籽丼 HK$268，如今一碗价钱、二碗享受，终于体会兴奋就如戴口罩一样是必要的了！！！
一向是北海丼的拥趸，故北海丼 HK$298 必然是我的心水选择！
老公唯有退而求其次，要来松叶蟹丼 HK$298。
帆立贝、三文鱼籽及牡丹虾是北海丼的基本元素，不过这碗北海丼似乎丰富得多，招牌果然是招牌！
基本的帆立贝、三文鱼籽和牡丹虾都有了，但海胆、鲍鱼、松叶蟹钳、油甘鱼的能力，令吸引度超越了普通的北海丼，我俩不得不赶快起动！
一起筷，才发现旁边的伴菜也别出心裁！
除了酸姜、甜鱼仔，还有我超爱的冰头渍，每一块三文鱼头鼻软骨 经过腌制后，酸甜带爽感与嚼劲，非常好吃！
最喜欢油甘鱼、海胆，而牡丹虾也十分新鲜与细甜，吃得七七八八，海藻沙律也露面了！
低调的松叶蟹钳一直躺在牡丹虾身后，临吃前给它拍一张帅哥照！
至于米饭也注入饭素，令整碗丼饭充满缤纷的食味，但我个人却较爱刺身的鲜味与纯净米饭的配搭！
松叶蟹丼 HK$298 除了啖啖无骨的蟹肉，也有满满的蟹籽和蟹钳，酸姜、甜鱼仔、冰头渍和海藻沙律当然也不缺！对比北海丼，松叶蟹丼有点回归平淡的感觉，爱多口味的老公有点后悔没有点上北海丼！
每份丼饭同时配备味噌汤！
平淡？「北海丼」不会让客人觉得平淡，有兴趣的话，大可要来杯余市 10年或山崎 12年威士忌，㗳㗳杯中物！
而太爱日本炸鸡的我俩，一定不会放过唐扬鸡柳 HK$68！
香气澎湃，入口鸡皮酥香脆口、鸡肉嫩滑滋润，唐扬鸡柳不错也！
不吃客刺身的朋友又如何，大可选择热食丼，下次可带老妈过来！
我从不胡乱选择日本菜，「北海丼」符合质素要求之余，买一送一的优惠简直是对抗疫情、润泽心灵的加分之选！望大家能以轻松心情抗疫，同时武汉肺炎尽快消失！
张贴
