影片
更多
2024-12-02
414 浏览
今晚同奴才爸拍下拖行下太古城，顺便食之前朋友介绍既地中海餐厅，我睇过menu，佢地有个Chef’s tasting menu我好有兴趣🤭而且仲有个Wine Pairing🥂唔同菜会配上唔同嘅酒😍餐厅送嘅welcome tapas🤗To Start:Spanish Ham with Crystal Tomato Bread🐖🥖西班牙火腿味道咸香咸香，配上水晶包上面铺满清新嘅番茄蓉平衡返Ham嘅味道，系一个好好嘅开胃菜😋French Fine De Claire Oyster🦪奴才爸就最钟意食Fine De Claire呢只蚝，中意佢够爽口鲜味，每人两只为呢餐饭展开美好嘅序幕🤤头盘呢度餐厅选择咗配气泡酒🥂甜甜酸酸易入口，仲可以令到食客更开胃🤤To Warm Up:Gambas, Garlic Chili Prawn🦐虾肉爽甜弹牙，蒜香味十足，而且轻轻有啲辣味又唔会太过，真系好开胃！😋Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam🪿🥖鹅肝系老母嘅最爱😍🤤一上枱已经闻到好香嘅鹅肝味🤤鹅肝轻轻煎过，食落口真系好香，配合无花果，减低油腻感
餐厅送嘅welcome tapas🤗
To Start:
Spanish Ham with Crystal Tomato Bread🐖🥖
西班牙火腿味道咸香咸香，配上水晶包上面铺满清新嘅番茄蓉平衡返Ham嘅味道，系一个好好嘅开胃菜😋
French Fine De Claire Oyster🦪
奴才爸就最钟意食Fine De Claire呢只蚝，中意佢够爽口鲜味，每人两只为呢餐饭展开美好嘅序幕🤤
头盘呢度餐厅选择咗配气泡酒🥂甜甜酸酸易入口，仲可以令到食客更开胃🤤
To Warm Up:
Gambas, Garlic Chili Prawn🦐
虾肉爽甜弹牙，蒜香味十足，而且轻轻有啲辣味又唔会太过，真系好开胃！😋
Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam🪿🥖
鹅肝系老母嘅最爱😍🤤一上枱已经闻到好香嘅鹅肝味🤤鹅肝轻轻煎过，食落口真系好香，配合无花果，减低油腻感，超正🤤
第二道菜餐厅选择咗白酒，味道淡淡地微酸，配合以上两道浓味嘅菜，的确好夹👍🏻
The Main Event:
Dry-Aged Wagyu Bavette served with Organic Mixed Vegetables
& Red Wine Sauce🐃
经过干式熟成嘅和牛扒🥩牛味更加香浓丰富深层次，即使一般牛扒味再浓，亦都不及熟成过嘅牛扒🤤
而最后一杯餐厅选择咗红酒🍷，味道饮落比闻落冇咁浓烈，Aftertaste仲有少许甜味，配熟成和牛扒确实唔错😌
Grilled Seabass Fillet in Chimichurri Sauce🐟
难得奴才爸话想试吓鱼，我哋就叫咗呢款烧海鲈鱼，鱼皮烧得微微香脆，配埋阿根廷香草酱更加香口，最欣赏系佢嘅薯蓉用肉桂调味有心思，同鲈鱼好夹😋👍🏻
The Sweet Finale:
Tiramisu🍰
佢哋呢度嘅Tiramisu冇好重嘅酒味，但胜在口感柔滑，咖啡味浓厚甜甜地😋
Gelato (Thai Milk Tea🧋 )🍨
泰奶味Gelato真系冇得输，茶味奶味都一样咁香浓，为今晚餐饭画上完美句号🤤😋
以上五道菜水准确实真系唔错，特别系鹅肝最有惊喜，而Wine Pairing方面亦同每道菜都好夹，呢间餐厅有心思认真制作食物值得推介😍🤤👍🏻
🤑 人均消费：～$700
🤩 推荐指数：9.5 / 10
📍 餐厅资料：FIGS Bistro Mediterranean & Apero Terrace Bar (太古)
太古太古城道18号太古城中心6楼601号舖
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*
喜欢我的食评请Like & Follow🫶🏻 @umi.bengal.foodie
#foodie #foodies #foodiegram #foodielife #foodiehk #hkfood #hkfoodie #hkrestaurant #香港美食 #香港好去处 #香港打卡 #香港探店 #香港必吃 #香港美食攻略 #太古美食 #太古城中心 #TastingMenu #五道菜 #地中海菜 #FIGS #FIGSBistroMediterranean
张贴
