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太大期望等于失望
2020-05-28 1812 浏览
主打摩登日本菜由两位外国厨师主理，餐牌同服务其实都好好。个餐牌嘅菜式好特别所以我好期待不过越高期待失望月大，有啲菜式系名过于实...个菜单上面话有嘅味道，我都感受唔到，《油甘鱼刺身与自制豆皮配蒜油柑橘醋》 个刺身烧过之后有d腥，非常淡味道...《炭烤杂菜》一般般。《带子虾肉 / 枝豆 酿吉列莲藕》个名超吸引！但又系好似唔够seasoning 咁。但系有啲就好出色特别钟意《鳗鱼鹅肝 - 自制碳烤鳗鱼，蜜糖味噌鹅肝和3杯醋》、《两星期熟成牛脷》、《香烤鲜蚝竹笋饭配松脆五百万石寿司饭》推介不过....个饭大约屋企食饭碗咁大$188😂 Overall, 试过一次就够
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主打摩登日本菜由两位外国厨师主理，餐牌同服务其实都好好。个餐牌嘅菜式好特别所以我好期待不过越高期待失望月大，有啲菜式系名过于实...个菜单上面话有嘅味道，我都感受唔到，《油甘鱼刺身与自制豆皮配蒜油柑橘醋》
个刺身烧过之后有d腥，非常淡味道...《炭烤杂菜》一般般。《带子虾肉 / 枝豆 酿吉列莲藕》个名超吸引！但又系好似唔够seasoning 咁。
但系有啲就好出色特别钟意《鳗鱼鹅肝 - 自制碳烤鳗鱼，蜜糖味噌鹅肝和3杯醋》、《两星期熟成牛脷》、《香烤鲜蚝竹笋饭配松脆五百万石寿司饭》
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不过....个饭大约屋企食饭碗咁大$188😂
Overall, 试过一次就够
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-05-25
用餐途径
堂食
人均消费
$650 (晚餐)