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2019-02-11
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新年很多店铺关门,难得这间有开,而且听闻好吃,所以去了.店内装修依似旧式店铺,墙上有铁拉闸,厨房有绿框.铁闸上贴满客人或明星的相片,不太像一般的泰国店铺.我们约在中午十二时到,叫了猪肉船金边粉,牛肉金边粉.也想要海南鸡饭,但伙计说店刚开,要等一段时间才做好,所以放弃.胡椒猪肚汤,汤很多,猪肚很少,味稍辣但不太浓.猪颈肉串,味道一般,可能刚开店,肉不太热.应是先煮好再翻热上碟.香辣猪肉碎饭,不像一般的泰国店,少辣味淡,容易入口,小朋友都可以吃.港式猪肉船金边粉,牛肉金边粉,是此店最好吃的菜.汤底按伙计说是由猪红,猪肉等煮成,味道很浓,很特别,是整碗粉的精稡.猪肉船和牛肉,是配料的不同,如果只可二选一,建议要猪肉船,因为配料较丰富.有猪肉,鱼蛋,萝葡,猪肚,通菜.汤粉𩠌配合得很好,不辣,但因为汤够浓,可以令配料浸淫在其中,粉吸缀了汤料,加强了味道.每缀一啖粉,连带饮一口汤.粉原本没有味道,而汤的浓正中和了粉的淡,令味道十分丰富.如果单渴汤,反会感到好咸.由于想吃海南鸡饭,伙计说由于鸡已煮好,所以可以叫.饭是油香饭,鸡没有特别,这个海南鸡饭不算特别,可以不提.每个菜的份量不大,食量大的可能要
店内装修依似旧式店铺,墙上有铁拉闸,厨房有绿框.
铁闸上贴满客人或明星的相片,不太像一般的泰国店铺.
我们约在中午十二时到,叫了猪肉船金边粉,牛肉金边粉.
也想要海南鸡饭,但伙计说店刚开,要等一段时间才做好,所以放弃.
胡椒猪肚汤,汤很多,猪肚很少,味稍辣但不太浓.
猪颈肉串,味道一般,可能刚开店,肉不太热.应是先煮好再翻热上碟.
香辣猪肉碎饭,不像一般的泰国店,少辣味淡,容易入口,小朋友都可以吃.
港式猪肉船金边粉,牛肉金边粉,是此店最好吃的菜.
汤底按伙计说是由猪红,猪肉等煮成,味道很浓,很特别,是整碗粉的精稡.
猪肉船和牛肉,是配料的不同,如果只可二选一,建议要猪肉船,因为配料较丰富.有猪肉,鱼蛋,萝葡,猪肚,通菜.
汤粉𩠌配合得很好,不辣,但因为汤够浓,可以令配料浸淫在其中,粉吸缀了汤料,加强了味道.每缀一啖粉,连带饮一口汤.粉原本没有味道,而汤的浓正中和了粉的淡,令味道十分丰富.如果单渴汤,反会感到好咸.
由于想吃海南鸡饭,伙计说由于鸡已煮好,所以可以叫.
饭是油香饭,鸡没有特别,这个海南鸡饭不算特别,可以不提.
每个菜的份量不大,食量大的可能要两碗才够,要留意一下.
如果去这间店,只吃这个猪肉船金边粉,已很值得.一间店有一个主打名菜,已经是成功了.
胡椒猪肚汤
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猪颈肉串(二串)
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香辣猪肉碎饭
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港式猪肉船金边粉
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牛肉金边粉
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海南鸡饭
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