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2020-03-12
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今次点的食物都是凉拌为主，冰冰凉凉很适合夏日。店内的装修很有特色，我男朋友也很喜欢泡椒猪手这个泡椒猪手份量不少，有六大件，最值得称赞的是全部猪手都没有一条注目，证明他们用心处理最基本的烹调步骤，而且这个泡椒猪手的口味调教得很适合香港人，不会太辣，有泡椒香味之余，亦有花椒和蒜头的香味，酸酸辣辣最适合现在这种天气食用秘制醉鸡（例牌）每一件鸡都有很浓郁的酒香，但又不会过浓而出现苦涩味，你令我意外的是，每件醉鸡的肉质都很弹牙爽口👍🏻 西洋菜饺 拼 芹菜饺饺子皮很薄，咬下去便有很多肉汁，口感颇丰富，点了小辣的汤头，辣道适中，配合汤中其他香料，味道一流，我临走时还看到老板娘和员工一起包饺子，看到他们在每只饺子皮上都放很多肉水晶皮蛋上菜时，我和男朋友都像发现新大陆一样，探究为何皮蛋是晶凝通透、白雪雪的，吃起上来蛋黄很甘香，蛋白还有雪花，好奇之下问问事头婆，才知道这是四川独有的皮蛋重庆小面（小辣）点餐之前，没有想过重庆小面是有鸡肉的，吃起来就像鸡丝拌面，小面冰冰凉凉，配合自家调制的独有酱汁，再加上面上炒香过的芝麻，十分滋味
泡椒猪手
这个泡椒猪手份量不少，有六大件，最值得称赞的是全部猪手都没有一条注目，证明他们用心处理最基本的烹调步骤，而且这个泡椒猪手的口味调教得很适合香港人，不会太辣，有泡椒香味之余，亦有花椒和蒜头的香味，酸酸辣辣最适合现在这种天气食用
秘制醉鸡（例牌）
每一件鸡都有很浓郁的酒香，但又不会过浓而出现苦涩味，你令我意外的是，每件醉鸡的肉质都很弹牙爽口👍🏻
西洋菜饺 拼 芹菜饺
饺子皮很薄，咬下去便有很多肉汁，口感颇丰富，点了小辣的汤头，辣道适中，配合汤中其他香料，味道一流，我临走时还看到老板娘和员工一起包饺子，看到他们在每只饺子皮上都放很多肉
水晶皮蛋
上菜时，我和男朋友都像发现新大陆一样，探究为何皮蛋是晶凝通透、白雪雪的，吃起上来蛋黄很甘香，蛋白还有雪花，好奇之下问问事头婆，才知道这是四川独有的皮蛋
重庆小面（小辣）
点餐之前，没有想过重庆小面是有鸡肉的，吃起来就像鸡丝拌面，小面冰冰凉凉，配合自家调制的独有酱汁，再加上面上炒香过的芝麻，十分滋味
张贴
