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2024-06-26
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之前经过太子区，见到一间装修有特色，感觉好chill的小店，收藏了一段时间，今晚相约美食之友来晚饭。踏入餐厅，慿到温馨的气氛，墙上挂著艺术作品，灯光柔和，为晚餐增添了一份特别的情调。梅子柠香酒浸蚬$108细心每只蚬剥了一边壳，只只蚬显得饱满有光泽，卖相很吸引，蚬肉保留一点生的感觉，口感鲜嫩，酒香蛮重的。西班牙青椒仔$78原以为是tapas般细细件青椒，来到是巨型版本震慑到我了，青椒烤得外皮微焦，内里却保持了脆嫩，口感清新，如果不想吃沙律可以叫青椒当菜吃。伊比利亚火腿忌廉薯饼$48也是TAPAS的菜式，酥脆的外层包著细滑的忌廉薯蓉，伊比利亚火腿带来咸来滋味。蟹肉伏特加香辣蕃茄忌廉粗管通粉$138简单但很吸引的菜式，粗管通粉很特别，口感烟韧，蕃茄酱汁带微辣，白雪雪的蟹肉份量非常多，蟹肉的鲜美是整道菜的灵魂。红酒烩牛脸伴忌廉薯蓉$198牛脸肉经过长时间慢煮，肉质松软，红酒的加入令它散发淡淡的香气，沾上忌廉薯蓉更能口感及层次提升，怪不得这么多人推介这个菜式。抹茶红豆法式西多士$88法式西多士有一定的厚度，比起港式西多，它比较松软，外皮糖化至微焦，配上香甜软淋的红豆、抹茶酱、抹茶雪糕及抹茶蕨饼吃
梅子柠香酒浸蚬$108
细心每只蚬剥了一边壳，只只蚬显得饱满有光泽，卖相很吸引，蚬肉保留一点生的感觉，口感鲜嫩，酒香蛮重的。
西班牙青椒仔$78
原以为是tapas般细细件青椒，来到是巨型版本震慑到我了，青椒烤得外皮微焦，内里却保持了脆嫩，口感清新，如果不想吃沙律可以叫青椒当菜吃。
伊比利亚火腿忌廉薯饼$48
也是TAPAS的菜式，酥脆的外层包著细滑的忌廉薯蓉，伊比利亚火腿带来咸来滋味。
蟹肉伏特加香辣蕃茄忌廉粗管通粉$138
简单但很吸引的菜式，粗管通粉很特别，口感烟韧，蕃茄酱汁带微辣，白雪雪的蟹肉份量非常多，蟹肉的鲜美是整道菜的灵魂。
红酒烩牛脸伴忌廉薯蓉$198
牛脸肉经过长时间慢煮，肉质松软，红酒的加入令它散发淡淡的香气，沾上忌廉薯蓉更能口感及层次提升，怪不得这么多人推介这个菜式。
抹茶红豆法式西多士$88
法式西多士有一定的厚度，比起港式西多，它比较松软，外皮糖化至微焦，配上香甜软淋的红豆、抹茶酱、抹茶雪糕及抹茶蕨饼吃，一定过满足很多愿望，抹茶味道浓郁带甘，必定要试！
Topical matcha$75 Peach ice tea$70
两杯饮品份量上比较精致，Topical matcha由抹茶、热情果、西柚和雪糕组成，特别的是雪糕已融入饮品中，不见真身，有点难想像这味道组合，喝下去很特别，浓郁的抹茶中尝到热情果及西柚味。
相比下Peach ice tea比较容易了解，它以以白桃、苹果和红茶调制而成，满有茶香，口感清新又不会太甜，比较解渴。
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