八不·壽喜燒

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休息中

约咗朋友去太子食好味嘅寿喜烧，八不。拣咗寿喜烧二人套餐。我同朋友都唔饮酒，所以叫咗两支果汁。柚子和柑桔。嘢食到齐之后，店员会用和牛油脂粒帮忙开炉。黑安格斯牛小排牛小排好新鲜，颜色光泽都系属于顶级货，肉味相对上较浓，油脂感平衡啲。2人份量来讲都算系多。澳洲M9和牛呢个直头系值回票价，澳洲和牛每一块都有好出色嘅脂肪纹理，放入口就会感受到入口即溶嘅感觉，真系好神奇。份量适中，始终脂肪比例重嘅牛，食得多几旧难免会感到漏，所以够哂皮。千层炸猪扒可以系专门食寿喜烧嘅地方，食到一个咁好食嘅炸猪扒，算系一个小惊喜。猪扒炸到外脆内软，千层里咬嘅时候慢慢渗大量肉汁。真系好食。野菜拼盘跟多一个五脏俱全嘅野菜盘平衡下食肉嘅油腻。最后可以慢慢煮令到肉汁嘅汤渗哂去蔬菜度。日本鸡蛋两只寿喜烧必备嘅日本刺身用嘅生鸡蛋，咁食先系最正宗。