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2023-07-01
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📍「醉翁烧鸟」- 太子今次食食食之旅黎到太子😌去到太子揾野食，见到呢间门面装修得好靓嘅日式居酒屋，又有好多特别嘅野食，就决定试试佢😎📷餐厅位于西洋菜北街，门面系清雅嘅白色，内里装修充满日本🇯🇵居酒屋feel🤗有好多酒樽🍶🍾、旧式日本海报等，卡位仲系超有私隐度，落咗帘就可以尽情享受私人空间👫Staff 嘅服务态度都好好，会详细介绍返每道食材，睇得出佢哋好用心🥰🍴自家制泡菜💰HK$0✨推荐指数：9/10一坐低就有自家制泡菜小食，一入口唔辣，之后辣味慢慢渗出嚟几有后劲，好爽，够开胃🤤🍴樱花虾半熟蛋爆弹💰HK$48✨推荐指数：10/10见到呢度有少见嘅炸蛋，即刻试试佢😎一上枱就见到中间嘅蛋好流心🤩经staff 介绍，原来系用虾胶包裹住只蛋，再沾满樱花干拎去炸，好有心思😝食落外层嘅樱花干好脆身，好重虾味，但又唔会炸到苦味都出嚟，中间虾胶增加口感，内里嘅流心蛋软淋，入口爆浆好正，如果蛋汁再甜多少少就更正🤤必嗌‼️🍴盐釜原只鲍鱼💰HK$168✨推荐指数：9/10呢款系餐厅嘅招牌菜之一，梗系要试试❗️上菜嘅时间鲍鱼被盐覆盖住，staff 会将酒淋上面，火焰🔥即时布满整个鲍鱼，卖相一流🤩📸火烧完之后，sta
今次食食食之旅黎到太子😌
去到太子揾野食，见到呢间门面装修得好靓嘅日式居酒屋，又有好多特别嘅野食，就决定试试佢😎
📷餐厅位于西洋菜北街，门面系清雅嘅白色，内里装修充满日本🇯🇵居酒屋feel🤗有好多酒樽🍶🍾、旧式日本海报等，卡位仲系超有私隐度，落咗帘就可以尽情享受私人空间👫
Staff 嘅服务态度都好好，会详细介绍返每道食材，睇得出佢哋好用心🥰
🍴自家制泡菜
💰HK$0
✨推荐指数：9/10
一坐低就有自家制泡菜小食，一入口唔辣，之后辣味慢慢渗出嚟几有后劲，好爽，够开胃🤤
🍴樱花虾半熟蛋爆弹
💰HK$48
✨推荐指数：10/10
见到呢度有少见嘅炸蛋，即刻试试佢😎
一上枱就见到中间嘅蛋好流心🤩经staff 介绍，原来系用虾胶包裹住只蛋，再沾满樱花干拎去炸，好有心思😝
食落外层嘅樱花干好脆身，好重虾味，但又唔会炸到苦味都出嚟，中间虾胶增加口感，内里嘅流心蛋软淋，入口爆浆好正，如果蛋汁再甜多少少就更正🤤必嗌‼️
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🍴盐釜原只鲍鱼
💰HK$168
✨推荐指数：9/10
呢款系餐厅嘅招牌菜之一，梗系要试试❗️
上菜嘅时间鲍鱼被盐覆盖住，staff 会将酒淋上面，火焰🔥即时布满整个鲍鱼，卖相一流🤩📸
火烧完之后，staff 将盐盖打碎，再将盖住鲍鱼嘅海带拎开，终于见到鲍鱼嘅真身😆😆😆
鲍鱼一早已经切开一片片方便食用，食落口感好弹牙，味道甜甜哋好重日式酱油味，又靓又好食😋🥰
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🍴刺身盛宴-四点盛
💰HK$228
✨推荐指数：8.5/10
一上到枱已经觉得卖相好吸引，四款刺身摆放得好靓，岩哂打卡📸‼️
四款分别系带子、赤虾、三文鱼同吞拿鱼，各3切😙
带子鲜甜，但切得比较薄身，厚切会更满足🤣
赤虾好大只，肉质弹牙，虾头多虾膏，食得出好新鲜，仲布满蟹籽增加口感😌
三文鱼超厚超肥美，啖啖肉好正😋
吞拿鱼都几厚身，正常发挥😗
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🍴香葱拖罗落寿司卷
💰HK$128
✨推荐指数：8/10
一碟8件，size 岩岩好，可以一啖放哂落口度😂中间同寿司卷上都铺满拖罗蓉，份量都唔少，口感腍身😇面头仲加上香葱，食落葱味好重，带有少少辣😝
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🍴立鳞炸甘鲷
💰HK$98
✨推荐指数：10/10
呢款都系餐厅招牌‼️超好食必嗌❗️
呢款多数食omakase 先会有，估唔到呢度都会有😍
首先摆盘超靓超吸睛，除咗烧到啲鳞企哂系度成朵花嘅主角之外，仲有伪樱花树🌸，打卡一流📸⭐️
外层嘅鳞炸到超级脆身，中间肉身有咬口唔油腻，亦唔会散开哂，仲带有淡淡紫菜香，整体好出色🥳
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🍴蟹肉玉子烧
💰HK$88
✨推荐指数：7/10
食落玉子偏甜同湿，因为用咗蟹肉会出水，蟹肉都算多，有蟹味，无咁甜会更好😗
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🍴秘制酥脆唐扬鸡
💰HK$78
✨推荐指数：7.5/10
食落外皮带有脆身口感，炸粉略严厚咗啲，肉质都算滑但无咩味，一定要配上佢哋自家制胡椒柚子他他酱，感觉有啲似鱼柳包嘅酱🤣🤣🤣
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🍴烧鲜带子
💰HK$68
✨推荐指数：6.5/10
Size 唔算大粒，食落好甜好重酱油味，肉质唔算太干但亦都唔juicy ，调味轻手啲会更好😗
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🍴自家制免治鸡肉棒
💰HK$38
✨推荐指数：7.5/10
将鸡软骨加落鸡肉整岀黎，由于免治鸡肉比较腍身，所以加埋软骨落去一齐食就会令口感好好多，咬落既时候有啲软骨，不过多啲软骨口感会更好😜酱汁调味上都系比较甜，要加埋蛋汁嚟食，口感更滑口亦可以中和返甜味😇
🍴鸡肉串
💰HK$38
✨推荐指数：7/10
食落较为干身，味道偏甜，几款串烧都似系用同一款酱汁调味😂
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🍴杏鲍菇
💰HK$20
✨推荐指数：6/10
一串两件，食落软淋但真系太甜😅
张贴
