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2020-06-13
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太子近旺角差馆附近，有很多小店，一向都是我呢一类识饮识食人士喜欢光顾的，因为这些小店通常都是一些自家的厨师老板，出来创业，每一道食物都有个人的灵魂及风格！今次黎到呢间Hami Harmony，是标榜自家制的法国小馆，闻说老板亦都开班教人整甜品，所以我绝对要一试，门面好似猪间白色小屋，里面嘅装修非常清新简洁，墙上嘅装饰亦都很有心思，而我最喜欢就系枱上面嘅马赛克瓷砖，非常之有特色，充满摩洛哥风情！首先我和朋友玩了个头盘，「白酒忌廉煮青口」，那个白酒忌廉，充满了芝士香味，配以一些迷迭香，非常可口。青口的size亦很适中，不会太大，亦不像坊间很细的，味道及烹调方法都值得一赞！我和友人各叫了一个主菜，我的是「日本带子黑松露集菌意大利饭」。那意大利粉很香甜可口，亦都每一粒饭都充满牛油香，那些带子亦都煎得香口，外面脆内面软。用来配那意大利饭，十分满意好食！朋友就order了「意式海鲜配龙虾汁意大利粉」，我试了一口，哗！好食到不得了，龙虾汁十分鲜甜，里面嘅海鲜亦都非常充足，有虾、墨鱼，青口等等，在龙虾汁配衬底下，淡淡可口鲜味！饮品方面叫了一杯「哈蜜瓜菠萝梳打」，在这天热的时候， 十分清甜解渴，浸浸菠萝
今次黎到呢间Hami Harmony，是标榜自家制的法国小馆，闻说老板亦都开班教人整甜品，所以我绝对要一试，门面好似猪间白色小屋，里面嘅装修非常清新简洁，墙上嘅装饰亦都很有心思，而我最喜欢就系枱上面嘅马赛克瓷砖，非常之有特色，充满摩洛哥风情！
首先我和朋友玩了个头盘，「白酒忌廉煮青口」，那个白酒忌廉，充满了芝士香味，配以一些迷迭香，非常可口。青口的size亦很适中，不会太大，亦不像坊间很细的，味道及烹调方法都值得一赞！
白酒忌廉煮青口
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我和友人各叫了一个主菜，我的是「日本带子黑松露集菌意大利饭」。那意大利粉很香甜可口，亦都每一粒饭都充满牛油香，那些带子亦都煎得香口，外面脆内面软。用来配那意大利饭，十分满意好食！
日本带子黑松露集菌意大利饭
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朋友就order了「意式海鲜配龙虾汁意大利粉」，我试了一口，哗！好食到不得了，龙虾汁十分鲜甜，里面嘅海鲜亦都非常充足，有虾、墨鱼，青口等等，在龙虾汁配衬底下，淡淡可口鲜味！
意式海鲜配龙虾汁意大利粉
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饮品方面叫了一杯「哈蜜瓜菠萝梳打」，在这天热的时候， 十分清甜解渴，浸浸菠萝香与蜜瓜香，交叉在一起，融入于冰冻的梳打水中，绝对是解渴怡神的饮料！
哈密瓜菠萝梳打水
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另外一杯叫了「榛子鲜奶咖啡」，牛奶香滑热咖啡浓郁，作为结束今晚嘅晚餐确是一个很好嘅选择！我和朋友都十分满意！
榛子拿铁
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