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2015-09-13
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家中小宝贝 Moon (玩具贵妇狗)病了,黎紧的日子需要与牠一起长期作战,但居住的地区附近,兽医诊所的口碑不太好,而且价值昂贵,幸好朋友介绍了一间位于太子的非牟利兽医诊所。前排,带了小宝贝去看医生,由于需要把小狗留下观察几小时观察,于是,便在附近流连。由于要等上好几小时,于是便在附近揾野食,顺便打发时间,就在街道的转角处,看见一间食点心的专门店叫「笼太子」,心想,中式店子,可以坐上好一段时间,于是便走进店内。店子内内外外,都以绿色为主调,餐厅的天花,还挂了一个个白色的大鸟笼,非常有趣又时尚。甫坐下来,店员即揣上水杯、碗筷及洗碗的小盘子,感觉很有传统中式酒楼的风味。细看餐牌及相关介绍,发现这里既有不少怀旧点心,同时也添加了创新的特色点心,三心两意了好一会,决定传统创新都选几款来品尝一下。BeautySearch 是无饭家庭,在外进餐,有机会一定会点老火汤,而『笼太子』的是日精选的老火汤,是粉葛鲮鱼赤小豆,大大碗,足够二人分量,而且用料足,不含味精,汤底清甜带着浓郁的粉葛味,可清热下火、祛湿润燥,非常健康。「不是炸两」,其实外表真的同炸两没有分别。其实是透薄的肠粉皮包裹著香滑鲜味的虾胶,还
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题外话/补充资料:
新旧派系,并不对立,唔喜欢去茶楼但又想品尝点心的味道,『笼太子』的确是不错的聚脚点。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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