太平館餐廳

营业中

休息中

餐厅一切装潢都停留在旧式香港的时期，港味甚浓。环境宽敞，而且有很多卡位，用餐时不易受旁边影响、私稳度高。食物则以港式西餐为主：焗饭、烩意粉等等，今次先尝一下干炒牛河和瑞士鸡翼。 太平馆干炒牛河 ($88)• 午餐会附送一贯香软的牛油餐包和餐汤，我选择的是罗宋汤，味道偏甜、杂菜颇多，辣度提高一点更惹味。• 河粉炒得颇为烟韧弹牙，每条都被一层油包裹著，吃起来充满油香。• 牛肉味道香浓，炒的程度刚好，口感香嫩、弹牙而不起渣。• 当中有不少芽菜、葱段以及蛋丝，令口感更有层次。• 份量适中，作为午餐是个不错的选择。瑞士鸡翼(2只)拼俄国牛柳意粉 ($88)• 这𥚃的瑞士汁味道独特，咸甜的比例是5:5。鸡翼则均匀吸取了酱汁的味道，颇惹味。• 牛柳香嫩，芡汁的份量很多，仅仅盖过了整碟意粉，味道有点像改良过的洋葱汁。