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2024-09-03
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近期吃的一次自助餐，是在这间酒店餐厅吃的以泰国菜为主题的「泰滋味」自助晚餐。其实在这次之前，我已在这餐厅吃过一次自助晚餐，印象甚佳，事隔数月，再次与朋友前来，换上了泰国主题，食物质素仍然甚好，餐厅的布置十分漂亮，正对著尖沙咀香港文化中心一带的景色同样美丽。这次自助餐的主题是「泰滋味」，当然少不了大量的泰国菜式，主厨是来自泰国的名厨，菜式水准有保证自不待言，在用餐期间，更有穿上泰国传统服装的泰籍舞蹈员载歌载舞，更添欢乐气氛。这自助餐的泰国热盘可多著呢！「火山骨」、「泰式海南鸡」、「泰式咸蛋黄炒鲜鱿」、「慢煮猪腩肉」、「冬荫功汤」等，全都正宗地道，各有各的美味，全部都值得一试，而我特别喜欢的则是「泰式咸蛋黄炒鲜鱿」、「慢煮猪腩肉」。除了泰国菜外，这自助餐的其他菜式也很不错，冻海鲜阵容强大、十分吸引，特别的「泰式鱼干西瓜沙律」我是第一次吃，味道挺好，让我留下深刻的印象。甜品选择甚多，不但卖相精美漂亮，有些更是别出心裁地带来新奇的口味，好像带有一点微辣，带著一点泰国风情的「香辣戚风蛋糕」便教人完全意想不到。他如「泰式香橙慕丝饼」，也是我喜欢的味道。至于那味道浓烈的「炸榴梿波波」，从不吃榴梿的我
这次自助餐的主题是「泰滋味」，当然少不了大量的泰国菜式，主厨是来自泰国的名厨，菜式水准有保证自不待言，在用餐期间，更有穿上泰国传统服装的泰籍舞蹈员载歌载舞，更添欢乐气氛。
这自助餐的泰国热盘可多著呢！「火山骨」、「泰式海南鸡」、「泰式咸蛋黄炒鲜鱿」、「慢煮猪腩肉」、「冬荫功汤」等，全都正宗地道，各有各的美味，全部都值得一试，而我特别喜欢的则是「泰式咸蛋黄炒鲜鱿」、「慢煮猪腩肉」。
除了泰国菜外，这自助餐的其他菜式也很不错，冻海鲜阵容强大、十分吸引，特别的「泰式鱼干西瓜沙律」我是第一次吃，味道挺好，让我留下深刻的印象。甜品选择甚多，不但卖相精美漂亮，有些更是别出心裁地带来新奇的口味，好像带有一点微辣，带著一点泰国风情的「香辣戚风蛋糕」便教人完全意想不到。他如「泰式香橙慕丝饼」，也是我喜欢的味道。至于那味道浓烈的「炸榴梿波波」，从不吃榴梿的我可就无福消受了。不过小巧精致的「芒果糯米饭」和即叫即焗的「心太软」我就一定来者不拒。
不得不试的还有每人每次限取一只，但其实可以拿完又拿，取完再取的「慢煮鲍鱼」，味道浓郁，口感烟韧，绝对不容错过。另一样不容错过的美味，则是每次只可取一只的「扒老虎虾」，大只鲜甜，好吃。
这自助餐星期一至四价钱为成人$668、小童$448，星期五至日及公众假期价钱成人为$768，小童$528，价钱合理，如果想食自助餐，又想吃泰国菜的话，最好不过。
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