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2019-05-22
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好一排无食火锅挂死我啦，见到呢间最近上左每周热门餐厅，就走左去一试😙去到雅兰中心度揾唔到，兜左一轮发现地库餐厅既入口系喺山东街发记甜品对面𠮶度🤭入到去后店员讲解依家做紧既各种优惠同折头，服务亦几贴心，问我地要吾要围裙，见我系个架度攞碟牛上台都专登走过黎帮手😳▪️ 美人锅（8/10）+ 暖男锅（7/10）💲178 (半) + 108 (半)要左个鸳鸯锅，价钱系以半锅加半锅咁样计算☺️个美人锅都几有水准，材料有当归、红枣、枸子、淮山、党参、北芪、花胶、光鸡，花胶份量亦都唔少，饮落鸡味浓郁，半只鸡尤其髀位够嫩滑😛至于个暖男锅相比之下就较逊色，都系有红枣、枸子、淮山、党参、光鸡，多左个鲜人参，但呢个既鸡就唔系半只咁上，而系有几旧仔鸡件，人参味唔太重👉🏻👈🏻▪️ 手切牛小排（8.5/10）💲238 (半份)见到人地话两三个人食半份就可以，果然真系几大盘，牛魔王既我地都够食😈睇落油脂分布唔错，肉质好嫩滑软腍，而且牛味香浓😎▪️ 团团圆圆 （8/10）💲118拼盘有四款，每一款有两粒🍡墨鱼丸够弹牙，啲墨鱼粒仲系有汁🦑梅菜猪肉丸系好重既梅菜味，又系有食梅菜蒸猪肉既感觉🐷虾丸入口爽弹，真系有虾粒够味🦐鲮鱼丸对比
▪️ 美人锅（8/10）+ 暖男锅（7/10）💲178 (半) + 108 (半)
美人锅 + 暖男锅
$286
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要左个鸳鸯锅，价钱系以半锅加半锅咁样计算☺️个美人锅都几有水准，材料有当归、红枣、枸子、淮山、党参、北芪、花胶、光鸡，花胶份量亦都唔少，饮落鸡味浓郁，半只鸡尤其髀位够嫩滑😛至于个暖男锅相比之下就较逊色，都系有红枣、枸子、淮山、党参、光鸡，多左个鲜人参，但呢个既鸡就唔系半只咁上，而系有几旧仔鸡件，人参味唔太重👉🏻👈🏻
▪️ 手切牛小排（8.5/10）💲238 (半份)
手切牛小排
$238
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见到人地话两三个人食半份就可以，果然真系几大盘，牛魔王既我地都够食😈睇落油脂分布唔错，肉质好嫩滑软腍，而且牛味香浓😎
▪️ 团团圆圆 （8/10）💲118
团团圆圆
$118
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拼盘有四款，每一款有两粒🍡墨鱼丸够弹牙，啲墨鱼粒仲系有汁🦑梅菜猪肉丸系好重既梅菜味，又系有食梅菜蒸猪肉既感觉🐷虾丸入口爽弹，真系有虾粒够味🦐鲮鱼丸对比下普通一点
▪️ 黄金卷（7/10）💲58
黄金卷
$58
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响铃不过不失，如果炸得脆身少少会更好
▪️ 稻庭乌冬（7.5/10）💲38
稻庭乌冬
$38
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呢个乌冬煮完有少少透明，口感爽滑烟韧，不过就唔好煮太耐，唔系既话会有酸味🍜
▪️ 油麦菜（7/10）💲48
油麦菜
$48
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好大棵咁上，所以份量其实都唔少🥬新鲜爽脆既
▪️西瓜汁（7.5/10）💲32
西瓜汁 + 培火铁观音珍珠奶茶
$60
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个人怕太稀身既果汁，但呢杯真材实料，饮落质感偏稠身，有唔少搅拌到沙沙地既果肉🍉
▪️培火铁观音珍珠奶茶（7.5/10）💲28 (冻)
台式火锅既关系，呢度系有珍珠奶茶😱铁观音茶味比我预期中香浓，珍珠亦都弹牙，以餐厅黎讲，呢个质素算系唔错🤗
🔎 整体评分（8/10）
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