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2010-01-11
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10-1-2010之前见过饮食杂志介绍呢度的玉子烧, 觉得几吸引, 是日 lunch 又到大坑揾食, 就试试吧.叫了牛肉拉面配「海盐麻油」汤底: 汤底够热, 味道则淡出个鸟来, 麻油味淡薄, 可幸无 MSG 痕迹; 拉面腍 bad bad 得很, 真系 牛肉系打边炉肥牛, 咬落嚡口干硬, 肉味亦好淡, 失败; 半边「招牌卤蛋」则不错, 虽然唔算好溏心, 但味道几香甜, 比太子乌冬店 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2053296) 的好; 其他配料就又(「粉口」的) 鸣门卷又 (无味的) 罐头粟米, 味如嚼腊, 卖相亦港式, 真沮丧 朋友食「汁煮豚肉」拉面配猪骨汤底: 猪骨汤唔算浓厚, 但至少带点鲜甜, 无 MSG 痕迹, 较「海盐麻油」好;「汁煮豚肉」就唔好牛肉好多, 咬落硬硬柴柴的 , 面头咁多芝麻都食唔到芝麻香味, 真系 另加的「招牌卤蛋」则一样香甜够味, 而且比拉面的「半边」溏心, 不错.「名物」玉子烧则几好食, 软熟多汁, 清甜带蛋香, 虽然我仍觉得鱼一丁的 (http:/
之前见过饮食杂志介绍呢度的玉子烧, 觉得几吸引, 是日 lunch 又到大坑揾食, 就试试吧.
叫了牛肉拉面配「海盐麻油」汤底: 汤底够热, 味道则淡出个鸟来, 麻油味淡薄, 可幸无 MSG 痕迹; 拉面腍 bad bad 得很, 真系 牛肉系打边炉肥牛, 咬落嚡口干硬, 肉味亦好淡, 失败; 半边「招牌卤蛋」则不错, 虽然唔算好溏心, 但味道几香甜, 比太子乌冬店 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2053296) 的好; 其他配料就又(「粉口」的) 鸣门卷又 (无味的) 罐头粟米, 味如嚼腊, 卖相亦港式, 真沮丧
朋友食「汁煮豚肉」拉面配猪骨汤底: 猪骨汤唔算浓厚, 但至少带点鲜甜, 无 MSG 痕迹, 较「海盐麻油」好;「汁煮豚肉」就唔好牛肉好多, 咬落硬硬柴柴的 , 面头咁多芝麻都食唔到芝麻香味, 真系
另加的「招牌卤蛋」则一样香甜够味, 而且比拉面的「半边」溏心, 不错.
「名物」玉子烧则几好食, 软熟多汁, 清甜带蛋香, 虽然我仍觉得鱼一丁的 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2032278) 好食 d
小店几迫夹, 愈坐愈焗, 店员们又唔系特别友善有礼, 食完快闪好了.
每人 60 几 70 蚊, 虽然玉子烧系不错, 但拉面实在唔多掂, 无兴趣再来了.
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