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2014-12-13
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系个几月前已经book左NOBU个下午茶地方比较暗, 装修以木椅木枱为主, 枱与枱之间比较近叫左"SIMPLY" T-SET (怡茶敍) Confirm booking 既时候已被通知TEA SET 加左价, 原本 $288 for 1, $488 for 2--->新价 $308 for 1, $508 for 2 ***HSBC advanced 有85折****野饮当然要叫抺茶系列, 因为配下日式TEA SET叫左苹果玉桂抺茶同可可抺茶苹果玉桂抺茶---表面有两片薄苹果片同玉桂粉, 用匙拌匀后, 苦苦既抺茶配玉桂味, 其实唔夹, 靠果两片薄苹果片完全"零苹果味"可可抺茶---最上有厚Cream, 拌匀后, 抺茶味无之前果杯敢苦, 味道普通无惊喜当TEA SET上时, 会用一个木制盒放底, 再放咸甜点既碟服务员会加水系木盒内既干冰, 形成烟雾效果服务员会俾时间食客影相, 再黎介绍TEA SET内既食物, 服务几好咸点 (下层: 左至右)炸球(服务员建议先食炸球)---疑似面包包住鹅肝去炸, 面头放小小柑酱. 炸球微暖, 外脆内松化,唔油腻. 面头小柑酱可增香甜味.
地方比较暗, 装修以木椅木枱为主, 枱与枱之间比较近叫左"SIMPLY" T-SET (怡茶敍)
Confirm booking 既时候已被通知TEA SET 加左价, 原本 $288 for 1, $488 for 2--->新价 $308 for 1, $508 for 2 ***HSBC advanced 有85折****
野饮当然要叫抺茶系列, 因为配下日式TEA SET叫左苹果玉桂抺茶同可可抺茶
苹果玉桂抺茶---表面有两片薄苹果片同玉桂粉, 用匙拌匀后, 苦苦既抺茶配玉桂味, 其实唔夹, 靠果两片薄苹果片完全"零苹果味"
可可抺茶---最上有厚Cream, 拌匀后, 抺茶味无之前果杯敢苦, 味道普通无惊喜
当TEA SET上时, 会用一个木制盒放底, 再放咸甜点既碟服务员会加水系木盒内既干冰, 形成烟雾效果
服务员会俾时间食客影相, 再黎介绍TEA SET内既食物, 服务几好
咸点 (下层: 左至右)炸球(服务员建议先食炸球)---疑似面包包住鹅肝去炸, 面头放小小柑酱. 炸球微暖, 外脆内松化,唔油腻. 面头小柑酱可增香甜味. 内有如指甲般细既鹅肝, 完全食唔倒咩味, 整体一般.
北海道芝士配日式脆饼---芝士软身浓郁味香, 配脆饼虽味道ok, 但无特别因为依个系经典配搭
墨汁玉子烧--唔热, 放凉既玉子烧真系失望, 虽然玉子烧内有鳗鱼同白芦笋既配料增加口感同味道, 但如果热腾腾会大加分
三文鱼条---三文鱼条烟韧, 但似出面可以买倒既零食
龙虾豆腐卷--卷皮用上豆腐茸做, 包龙虾肉配酸梅汁, 一口食唔觉龙虾肉, 只觉软豆腐皮同芝麻梅子味, 奇怪
甜点 (上层:左至右) :
梅/红桑莓果冻配奶冻-- 淡味梅果冻配淡味奶冻, 不值一提
抺茶慕丝配红豆--正常甜品店可以食倒既味道同口感
梅之和菓子-- 用原粒梅切半再酿入疑似白莲蓉, 外面包"和菓子"皮, 本人唔太爱酸梅,味道极度唔得, 因为只系得强烈酸梅味
栗子蛋糕--栗子茸配有小小栗子肉既蛋糕, 蛋糕微硬, 正常栗子味, 无特别
盒仔 胡麻窝夫配菠萝酱同朱古力酱---凉既窝夫, 失望. 胡麻窝夫既原味味道其实可以, 有几香既胡麻味, 但可惜唔热, 窝夫唔太脆. 朱古力酱味道正常, 菠萝酱带甜香几特别, 但依两个酱都无帮助加"凉窝夫"既分....
酱油松饼配蜂蜜牛油----微暖松饼, 失望. 松饼松软, 口感唔错. 但无所谓既酱油味
总结: 都系下次试正正常常既午餐, Tea Set 唔啱玩
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