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2014-04-20
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在APM行到有点饿，于是去Italian Tomato Café，打算试试这家卖相精致的蛋糕。不试还可，一试真的失望到极，蛋糕不好吃不在话下，就连Staff也零服务。话说当日入店，打算问问Staff尚有什么蛋糕可供选择，没想到他居然叫我自己行出店舖的冻柜看，这样的服务是正常吗？怎可能要客人坐下后又走来走去。之后要结帐，招手差不多一分钟才有人看到，明明店面不大，而且当天也有三位Staff在上班，到底这群人有没有在注意客人的需要！环境是颇不错，静静地，和三五知己在此聊天也很好。焦糖香蕉挞，上面一层厚厚的忌廉，但奶香味欠奉，没有忌廉应备的浓滑感。香蕉倒是颇足料，一件蛋糕有三大块，不过内馅却完全没有香蕉味，只有焦糖味，两种味道没有交集在一起。重点是挞底很硬，硬到用叉没办法分开挞底，就算用刀也要非常用力，难切程度十粒星，一不小心更会令挞底弹走，情况尴尬。士多啤梨芒果夹心饼，卖相不错，这也是选择它的原因。还是一层超级厚的忌廉在上面，下面是朱古力海绵蛋糕、酥皮、芒果、朱古力海绵蛋糕。味道正常，不会过甜是其唯一优点，可惜蛋糕太容易成为「变型金钢」，一下子就分开一层层，那我也只好分开来吃，总结是看起来很
话说当日入店，打算问问Staff尚有什么蛋糕可供选择，没想到他居然叫我自己行出店舖的冻柜看，这样的服务是正常吗？怎可能要客人坐下后又走来走去。之后要结帐，招手差不多一分钟才有人看到，明明店面不大，而且当天也有三位Staff在上班，到底这群人有没有在注意客人的需要！
环境是颇不错，静静地，和三五知己在此聊天也很好。
焦糖香蕉挞，上面一层厚厚的忌廉，但奶香味欠奉，没有忌廉应备的浓滑感。香蕉倒是颇足料，一件蛋糕有三大块，不过内馅却完全没有香蕉味，只有焦糖味，两种味道没有交集在一起。
重点是挞底很硬，硬到用叉没办法分开挞底，就算用刀也要非常用力，难切程度十粒星，一不小心更会令挞底弹走，情况尴尬。
士多啤梨芒果夹心饼，卖相不错，这也是选择它的原因。
还是一层超级厚的忌廉在上面，下面是朱古力海绵蛋糕、酥皮、芒果、朱古力海绵蛋糕。
味道正常，不会过甜是其唯一优点，可惜蛋糕太容易成为「变型金钢」，一下子就分开一层层，那我也只好分开来吃，总结是看起来很有层次，吃起来没有层次。
题外话/补充资料：
一直被这家的甜点吸引著，但经过这次后，应该再也不会再试Italian Tomato Café。
By Stella*
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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