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2021-09-28
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今天我和朋友一行四人庆祝生日，朋友想吃北京楼，而这间分店在 Openrice中是最多好评的，所以我们便选择来到这里吃晚餐了，可惜往往事实却不似预期，餐厅的食物质素相当普通，完全没有京菜的风味...今次我们点了汇丰信用卡的四人套餐，虽然上菜十分慢，而且每次都是吃完一碟菜式之后才上下一碟，可是全部菜式都只是微暖而已，北京填鸭更是冻的，明显应该一早制作好，同时人手严重不足，侍应经常不见踪影，总结来说这次用餐体验真的十分一般No.1【宫廷四喜拼盘】这份简直是「卖相一流，味道九流」的代表作，它分别由醉鸡、糖醋小排骨、素腐皮和青瓜云耳组合而成，可惜每一款都非常难吃醉鸡的肉质相当粗糙，明显全部都是鸡胸的部位，糖醋小排骨的质感同样一点也不柔软嫩滑，至于青瓜云耳则没有什么味道，淡而无味的，最后的素腐皮由于酱油过多，所以吃多几口便开始咸得呛喉，总结来说款款都是「极品之作」！No.2【北京宫爆大虾球】由于是四人餐，所以虾球只有四粒，果然非常「精打细算」，幸好虾球都算爽口弹牙，鲜甜美味，而且酱汁的调味亦相当不错，让人食指大动，垂涎三尺No.3【竹笙花胶海皇素翅羹】首先花胶我便找不到了，另外素翅我觉得和粉丝的味
今次我们点了汇丰信用卡的四人套餐，虽然上菜十分慢，而且每次都是吃完一碟菜式之后才上下一碟，可是全部菜式都只是微暖而已，北京填鸭更是冻的，明显应该一早制作好，同时人手严重不足，侍应经常不见踪影，总结来说这次用餐体验真的十分一般
No.1【宫廷四喜拼盘】
宫廷四喜拼盘
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醉鸡
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糖醋小排骨
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青瓜云耳
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素腐皮
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宫廷四喜拼盘
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北京宫爆大虾球
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北京宫爆大虾球
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竹笙花胶海皇素翅羹
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竹笙花胶海皇素翅羹
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烤北京填鸭(半只)
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烤北京填鸭(半只)
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烤北京填鸭(半只)
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翡翠蚝皇花菇鲍鱼
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金华火腿蒸冬瓜
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灌汤小笼包
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美心迷你冰皮月饼
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铁观音
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总结来说，可能我们一开始对北京楼的期望比较高，认为它是一间比较高级的酒楼，而且 Openrice的评语亦相当不错，的而且确它的环境是几舒适的，但是无论是食物的质素，抑或是侍应的服务态度，都比一般的酒楼水准差，下次我们都是吃「城中鸭子」算了
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