影片
更多
2024-10-21
369 浏览
是次用餐的餐厅位于九龙湾MegaBox 5楼，用餐日期为2024年10月19日。点了一个酥炸软壳蟹意粉，如图。根据Menu的图片，意粉是黑色的，我主观地以为会是墨汁意粉。由于餐点的确如Menu标示一样，有软壳蟹及意粉。而Menu的确没有列明是什么意粉及已经标明［图片只供参考］，对此我不清楚是否违反商品说明条例。不过，最令人失望的是这碟意粉的主角 - 软壳蟹。用餐时发现软壳蟹的鳃部竟然未被去除，如图。于网路上搜寻所得，软壳蟹鳃部是过滤系统，不适宜食用。有见及此，决定用餐及结账后向餐厅职员反映。餐厅职员表示曾有食客反映相同问题，但餐厅大厨为了保留软壳蟹完整的外貌，未能为食客预先去除软壳蟹的鳃部。由于我的烹调知识十分有限，未能证实餐厅职员所言是否属实。但我尝试在网路上搜寻如何处理软壳蟹，有影片分享处理软壳蟹过程，影片中软壳蟹的鳃部能轻易被去除，亦未见此举对保留软壳蟹完整的外貌有何影响。
点了一个酥炸软壳蟹意粉，如图。
根据Menu的图片，意粉是黑色的，我主观地以为会是墨汁意粉。
由于餐点的确如Menu标示一样，有软壳蟹及意粉。而Menu的确没有列明是什么意粉及已经标明［图片只供参考］，对此我不清楚是否违反商品说明条例。
不过，最令人失望的是这碟意粉的主角 - 软壳蟹。
用餐时发现软壳蟹的鳃部竟然未被去除，如图。
于网路上搜寻所得，软壳蟹鳃部是过滤系统，不适宜食用。有见及此，决定用餐及结账后向餐厅职员反映。餐厅职员表示曾有食客反映相同问题，但餐厅大厨为了保留软壳蟹完整的外貌，未能为食客预先去除软壳蟹的鳃部。
由于我的烹调知识十分有限，未能证实餐厅职员所言是否属实。但我尝试在网路上搜寻如何处理软壳蟹，有影片分享处理软壳蟹过程，影片中软壳蟹的鳃部能轻易被去除，亦未见此举对保留软壳蟹完整的外貌有何影响。
酥炸软壳蟹意粉
$138
19 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
