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2019-03-26 2799 浏览
韩国菜好热,不过要数较喜欢的,还是那些韩菜老店,由餐厅装潢、菜式选择到卖相都很旧式那种,韩国宫是其中之一,但,她就是样样不及人家好,前菜似是迁就了港人,温和味淡,欠缺韩国人的豪迈气慨;炆牛肋骨,浓厚感觉欠奉,口感亦单薄,像普通炖肉一样;以为烧肉类不会差到哪里,但简单如五花腩,烧后零甘香,确实令人失望。唯一可赞的,是韩籍店员服务有善,是香港少有的韩国菜馆服务态度……说到这,已没什么值得介绍了,要吃韩菜,还是选韩松好了。用筷子夹起牛肋骨,肉骨分离,肉质虽腍,但汁料味道不够浓厚,肉亦不入味,整体一般。烧肉,板烧为主。板烧可以盛住腌肉滴下的肉汁,故最适合用来烧腌制过的烤肉或者带煎炸效果的烤五花肉。点了五花腩片和腌牛肋骨,前者甘香欠奉,不吃非损失。 牛肋骨倒不错,甘郁滋味。韩式年糕是较为出色的一道,嚼头烟韧,如果可以再香辣一点会更过瘾。
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韩国菜好热,不过要数较喜欢的,还是那些韩菜老店,由餐厅装潢、菜式选择到卖相都很旧式那种,韩国宫是其中之一,但,她就是样样不及人家好,前菜似是迁就了港人,温和味淡,欠缺韩国人的豪迈气慨;炆牛肋骨,浓厚感觉欠奉,口感亦单薄,像普通炖肉一样;以为烧肉类不会差到哪里,但简单如五花腩,烧后零甘香,确实令人失望。唯一可赞的,是韩籍店员服务有善,是香港少有的韩国菜馆服务态度……说到这,已没什么值得介绍了,要吃韩菜,还是选韩松好了。
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用筷子夹起牛肋骨,肉骨分离,肉质虽腍,但汁料味道不够浓厚,肉亦不入味,整体一般。
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烧肉,板烧为主。板烧可以盛住腌肉滴下的肉汁,故最适合用来烧腌制过的烤肉或者带煎炸效果的烤五花肉。点了五花腩片和腌牛肋骨,前者甘香欠奉,不吃非损失。 牛肋骨倒不错,甘郁滋味。
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韩式年糕是较为出色的一道,嚼头烟韧,如果可以再香辣一点会更过瘾。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-03-15
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)