玖五牛肉麵 (已結業)

收工同闺蜜唔知食乜好，就去左试下何家千金上年开的牛肉面。周末前夕的晚上，食饭时间，店内只有2枱客。我和闺蜜各点了红烧牛肉面(她转了冬粉)、卤大肠、猪耳，还有我们最爱的甜不辣和饮品。很老实，牛肉面真的麻麻地，牛肉偏韧，牛味亦比较淡。汤头不会过咸，但我和闺蜜也觉得汤头缺少了一种味道，再喝多一口，便知道是缺少了萝卜的甜味。我们还笑说何千金远去拜师学艺，师傅却留有一手，竟然没有教她一定要有最重要的萝卜。(其实萝卜的甘甜不但能带起汤头的味道，更能令牛肉松软些。)面的质感还不错，可是闺蜜所点的冬粉并不是真正的冬粉，而是粉丝，而且不是QQ的那种。反而卤大肠、猪耳则刚够爽口，可惜我们最爱的甜不辣却强差人意。饮品方面，闺蜜点了冬瓜奶茶，而我就点了台湾珍珠奶茶。珍珠是采用了白珍珠，可惜煮得不透，咬下去是一团粉… 味道方面，闺蜜说冬瓜茶太甜，却没有香味，奶泡亦没有奶味。台湾珍珠奶茶亦不用多说… 只能说当解渴。整体而言，以这个价钱这个质素，还是留个肚吃别的好西吧！