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2019-08-10
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欠缺诚意既熟成牛肉料理K11最近似乎大装修,唔少店舖都移位转舖。今日见唔太饿,决定试下呢间sale自己熟成牛肉既日式餐厅。食之前都有哂心理准备:份量较轻盈。所以叫定串烧会稳阵啲.....点知出事啦😖👵🏼老婆问:我想问咩系「牛肉眼芯」?🤷🏻♀️女待应答:「唔好意思,我唔系好记得」🤷🏻♀️女侍应走入厨房问,厨师就答👨🏼🍳:(问咩牛肉眼芯啊?)「9吹咪得啰!你出去睇图啦!」女侍应开始焦急🏃🏼♀️,向另一位男侍应求助。最后,女侍应满有自信咁答我🙆🏻♀️:「牛肉眼芯其实系牛眼周围既肉」👵🏼🔜😑🔜😡🔜🤬我虽然唔识日文,但我都尝试用唔同方法去了解咩系:「牛肉眼芯」应该是rib eyes 中心部分(肉眼中心部分啰)😑最终,我同老公食完三碟野就走1)牛舌串(薄切,好韧)2)鸡软骨串(外面入货,正常水平)3)芝士年糕(口感挺特别,似馒头包著啲芝士)最终我地埋单后揾老细了解今日既事。答覆系:因为最近换左厨师👨🏼🍳唔好意思......查实,一个厨师连自己煮既肉都唔知咩部位,请问仲称职咩?Good luck
欠缺诚意既熟成牛肉料理
K11最近似乎大装修,唔少店舖都移位转舖。今日见唔太饿,决定试下呢间sale自己熟成牛肉既日式餐厅。
食之前都有哂心理准备:份量较轻盈。所以叫定串烧会稳阵啲.....点知出事啦😖
👵🏼老婆问:我想问咩系「牛肉眼芯」?
🤷🏻♀️女待应答:「唔好意思,我唔系好记得」
🤷🏻♀️女侍应走入厨房问,厨师就答👨🏼🍳:
(问咩牛肉眼芯啊?)「9吹咪得啰!你出去睇图啦!」
女侍应开始焦急🏃🏼♀️,向另一位男侍应求助。
最后,女侍应满有自信咁答我🙆🏻♀️:
「牛肉眼芯其实系牛眼周围既肉」
👵🏼🔜😑🔜😡🔜🤬
我虽然唔识日文,但我都尝试用唔同方法去了解咩系:「牛肉眼芯」应该是rib eyes 中心部分(肉眼中心部分啰)😑
最终,我同老公食完三碟野就走
1)牛舌串(薄切,好韧)
2)鸡软骨串(外面入货,正常水平)
3)芝士年糕(口感挺特别,似馒头包著啲芝士)
最终我地埋单后揾老细了解今日既事。答覆系:因为最近换左厨师👨🏼🍳唔好意思......查实,一个厨师连自己煮既肉都唔知咩部位,请问仲称职咩?
Good luck
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