翡翠拉麵小籠包 (已結業)

翡翠拉面小笼包一直是我经常去的上海餐厅。今次我点了蟹粉拌面、小笼包、四喜烤麸。蟹粉拌面唯一的缺点是面条预早煮好，他们已经因失去水份而黏在一起。需要用附上的鸡上汤放一点下去，才能容易弄松整个面饼。蟹粉味道不错，要睇高蟹粉的鲜味，可建议加枱上的黑醋。小笼包一向都是皮薄而富汤汁，从未遇上失水的情况。今次失望的，反而是我亦经常点的四起烤麸。当放入口，感觉有一阵酸味。再放一两件入口，情况亦是如此。我于是向侍应投诉。侍应第一个反应是他加了酣。但是我表示我吃过很多次也未遇上这样的情况。侍应于是打了一个突，然后收起那碟食物，并表示可以换过另一样食物，再点相同的食物或者取消这项食物。我为了安全，取消了这个食物，不再点。