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2019-10-21
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这个星期天，难得久违了的宁静，碰上阳光普照，何防离开社区远走，到了西九丝丽酒店一楼西餐厅「漫花灯火」，果然如预期中，布置得如万花筒，电梯大门一开，童话世界开始。 彩色三角镜片下的世界多美，折射下的光彩，如科幻世界，自己又如有分身术，充满色彩的浪漫，大家齐来拍拍照，打打咭，正是所有客人的必定的动作，周末不应该是这样过的吗？原来环境叫绝之外，食物卖相何其配合，器皿、摆盘、色彩及组合，创意得来亦好味道。羽衣甘蓝焦糖果仁话梅西瓜沙律 $98见到口味新颕，材料皆是我喜欢，应该错不了，想不到喜出望外！首先是心思，不同类别的沙律材料，分别放在不同层的玻璃塔子内，客人堂前自己混合可保质素，尤其是香脆的焦糖果仁不会被水份多的西瓜水果浸软。面头更配上一片焦糖菠萝，服务员建议先品尝，原因一样，免得被沙律水份弄腍。话梅调味的西瓜，讨好咸酸倍增西瓜之甜，蓝莓蜜瓜新鲜果甜，羽衣甘蓝嫩绿 。 这个沙律，材料上乘，明显吃到组合层次，口感非常出色，味道一流，我的心水推荐！黄金蟹肉配黑橄榄酱意大利粉 $188丰腴的黄金蟹肉相比想像中丰富及味道浓郁，本已足够为意粉调味。再配合份量十足味香浓的黑橄榄酱及挂汁的意
彩色三角镜片下的世界多美，折射下的光彩，如科幻世界，自己又如有分身术，充满色彩的浪漫，大家齐来拍拍照，打打咭，正是所有客人的必定的动作，周末不应该是这样过的吗？
原来环境叫绝之外，食物卖相何其配合，器皿、摆盘、色彩及组合，创意得来亦好味道。
羽衣甘蓝焦糖果仁话梅西瓜沙律 $98
羽衣甘蓝焦糖果仁话梅西瓜沙律
$98
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见到口味新颕，材料皆是我喜欢，应该错不了，想不到喜出望外！
首先是心思，不同类别的沙律材料，分别放在不同层的玻璃塔子内，客人堂前自己混合可保质素，尤其是香脆的焦糖果仁不会被水份多的西瓜水果浸软。
面头更配上一片焦糖菠萝，服务员建议先品尝，原因一样，免得被沙律水份弄腍。
话梅调味的西瓜，讨好咸酸倍增西瓜之甜，蓝莓蜜瓜新鲜果甜，羽衣甘蓝嫩绿
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羽衣甘蓝焦糖果仁话梅西瓜沙律
$98
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这个沙律，材料上乘，明显吃到组合层次，口感非常出色，味道一流，我的心水推荐！
黄金蟹肉配黑橄榄酱意大利粉 $188
黄金蟹肉配黑橄榄酱意大利粉
$188
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丰腴的黄金蟹肉相比想像中丰富及味道浓郁，本已足够为意粉调味。
黄金蟹肉配黑橄榄酱意大利粉
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再配合份量十足味香浓的黑橄榄酱及挂汁的意大利粉，滋味至欲罢不能！
还加添金箔增身价，是另一必吃之选，想起餐牌中一道面包蟹意大利饭，下次来必吃。
菠菜辣肉肠西西里酱炒意大利粉 $148
菠菜辣肉肠西西里酱炒意大利粉
$148
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炒过的意粉中西糅合的做法，别有一番风味！辣肉肠轻轻的香辣合拍，加上波菜香菇令口感多元。
菠菜辣肉肠西西里酱炒意大利粉
$148
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造型味道皆不俗，只不过相比之下，不及前者出色。
富士山的云端－蓝橙云呢拿牛奶 $82
富士山的云端－蓝橙云呢拿牛奶
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隣桌的惊叹令我受不住诱惑，也来一杯「漫花灯火」的招牌饮品。
造型真吸引，也有好玩饮法，设计者真有心思。
首先需在白色的泡沫中用饮管插个洞，然后把蓝橙牛奶倒进，泡沫浮顶，粉蓝色调的牛奶在底，形成两种色泽，如蓝天白云般漂亮。
富士山的云端－蓝橙云呢拿牛奶
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云呢拿牛奶香滑味美，甜度适中，无疑是可口开心的特色饮品。
手摇咖啡 $46
手摇咖啡
$46
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同伴的手摇咖啡，平凡中的不凡，味道讨好值得赞。
造型设计水准之上，味道丰富平衡不可能有投诉，环境特色创意，绝对值得一访。
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