奇蹟拉麵 ミラクル

营业中

休息中

一碗面要大排长龙的时候，我想也有它奇迹的地方。到达时间7点多，队不算长不足十人，似乎是射程范围。不过要齐人才会招呼，明白的，但如果可以内进休息下等待我心情会更好。被安排住在吧枱，其实我一向喜欢吧枱，在等待食物的时间，可以欣赏厨师如何处理食物，态度，整洁等等。大概厨师们都是专业，不会因为人龙太长而把要求降低。厨师大概是日本人主理，基本上他们都用日文沟通，不是说日本一定是好，不过日本拉面加上日本人的配搭，似乎比较地道，哈哈。好啦，面的卖相不错。是最简单的拉面。汤底十分浓郁，重重的猪骨浓汤。不过soup body令我食到一半的时候，都感到消化不了。而面质爽口，猪肉亦不会太肥，却不失香气。最喜欢的是不用加钱便有流心蛋奉上，不过流心蛋过火了，流心效果不合格。整体体验不错。