影片
更多
2015-01-25
1893 浏览
对上海有一份情意结，到过这城市无数次，欣赏它的美食文化。鹭鹭、苏浙汇、小南国，都是我经常光顾的。当中，小南国在上海，可是个颇具规模的饮食集团，消费也是合理的水平。落户至香港，格调高雅了，消费门槛也提高了不少。不过，能在香港尝到上海的味，寻找美记回忆也是值回票价的。之前也到访过小南国，感觉是新派、精致、舒适、略贵。这次是下班后的晚饭时段，人客不多，加上舒适的用餐环境，感觉良好。小南国布局优雅得来甚有气派，大型的半圆沙发、高雅的原木屏风，确保每桌食客都有舒适的环境用餐，吃得舒心。桌面陈设也甚为优雅，粉色的工艺绣花桌布，亮白的餐具，宽大的圆桌，实在是很适合三五知己，家庭聚会。遇上尝蟹时节，本想光顾大闸蟹套餐，可是屯门平日开饭也动辄过千也就太奢侈了，而餐牌上的菜式份量不少，若二人用餐点菜也不容易。不想太费心下，还是选套餐吧 !套餐有三款选择，价格是$368、$398和$498有前菜拼盘、三款主菜、一款青菜、一款点心，另附甜品和饮品。点选了$368的二人套餐，在屯市来说无疑是偏贵了，不过以小南国的环境来说还算合理。喜欢它的餐前小食，菜甫咸香清爽，有淡淡麻油香，微辣。南国小食双拼．四喜烤夫配百页卷
到过这城市无数次，欣赏它的美食文化。
鹭鹭、苏浙汇、小南国，都是我经常光顾的。
当中，小南国在上海，
可是个颇具规模的饮食集团，消费也是合理的水平。
落户至香港，格调高雅了，消费门槛也提高了不少。
不过，能在香港尝到上海的味，寻找美记回忆也是值回票价的。
之前也到访过小南国，感觉是新派、精致、舒适、略贵。
这次是下班后的晚饭时段，人客不多，加上舒适的用餐环境，感觉良好。
小南国布局优雅得来甚有气派，
大型的半圆沙发、高雅的原木屏风，
确保每桌食客都有舒适的环境用餐，吃得舒心。
桌面陈设也甚为优雅，粉色的工艺绣花桌布，亮白的餐具，宽大的圆桌，实在是很适合三五知己，家庭聚会。
遇上尝蟹时节，本想光顾大闸蟹套餐，
可是屯门平日开饭也动辄过千也就太奢侈了，
而餐牌上的菜式份量不少，若二人用餐点菜也不容易。
不想太费心下，还是选套餐吧 !套餐有三款选择，价格是$368、$398和$498
有前菜拼盘、三款主菜、一款青菜、一款点心，另附甜品和饮品。
点选了$368的二人套餐，在屯市来说无疑是偏贵了，
不过以小南国的环境来说还算合理。
喜欢它的餐前小食，菜甫咸香清爽，有淡淡麻油香，微辣。
南国小食双拼．四喜烤夫配百页卷
南国小食双拼．四喜烤夫配百页卷
42 浏览
0 赞好
0 留言
四喜烤夫的浓甜酱油滋味，
加上香软面筋、爽口木耳、鲜甜毛豆，
虽然是微温的，也无损它的美味，轻易清碟。
百页卷是道美丽的前菜，那道鲜绿很能引起食欲。马兰头那霸道的香味可不是人人受得了，
我却反而很喜欢马兰头，好此道的人会觉得它味道清香。
清炒河虾仁以前觉得河虾仁欠缺鲜味，
身为广东人，总是觉得海虾更鲜。
清炒河虾仁
38 浏览
0 赞好
0 留言
河虾仁个儿小小的，付的是套餐价钱虾仁小了点也合理的。
幸而师傅处理得宜，河虾仁肉质细嫩，入口爽滑有弹性，
清炒更能吃到河虾仁的鲜，口感真的不错。
花胶鲜鱼羹半透明的汤汁清鲜，尝到鱼的鲜香，味道也不错。
菜丝令汤更加清新，花胶、鱼肉、豆腐粒令汤羹口味更丰富。
花胶鲜鱼羹
37 浏览
0 赞好
0 留言
稻草肉配荷叶饼吃过两道清淡的主菜，来一道重口味的。
吃过外婆肉、东坡肉，这次初尝稻草肉。
每位一客稻草肉，也好，此物吃多会腻呢!五花肉用稻草捆着，一个小结，感觉有够可爱。
正宗的稻草香会渗进肉内，这儿就只图个型相而已。
红烧汁该下了不少冰糖，先尝一口，酱汁十分浓甜。入口肥美，炖的时间久了，脂肪层入口即化，香而不腻。
用荷叶饼夹着吃有点狼狈，但更就能尝到红烧汁的滋味，吃下去也不会腻。
上汤时蔬是日时令菜竟是我又爱又恨的皇帝菜。
爱它那独特的味道，恨它难以煮得美味。
想不到这儿用上皇帝菜，蒜泥加点上汤做成薄薄的芡，
竟能去掉皇帝菜的腥气，菜既甜且易入口，正!
招牌小笼包小南国点心手工一向不俗，
这小笼包包工细致，薄透得可看到内里的汤汁澎湃。
夹起来不会穿，汤汁只流进口中，清甜且有鲜肉的鲜香，肉馅嫩嫩的，正!
精美甜品上次点最贵的套餐时，一道桂花软糕令人惊艳。
这次附送的甜品则失色不少，
是雪耳木瓜糖水，微甜，缺了木瓜香气，只是中规中矩。
珠玉在前，之前尝过最贵价的套餐，
因此这次一级的套餐有点比下去了。
不过与贵价的套餐相比其实是截然不同的食法，
此套餐是较为健康清淡，价格相宜，份量亦足，所以也是值得一试的。
总括而言，小南国在环境、服务和食物方面都是十分不俗的，
是屯门区的好选择。
张贴
