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2024-05-25
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今日和先生在SUL JIB吃了一顿丰富的韩式精致套餐。SUL JIB是一间韩式居酒屋，环境舒服，座位宽敞，卡位更垂下纱窗帘，私隐度高。菜式方面比一般韩国餐厅更精致，除了散叫，还有几款适合3-4人的丰盛套餐，质素非常高。此外餐厅用韩国烧酒特制几款Cocktail，好好饮。🍹Cocktail🏅See You（$108）：济州佛手柑烧酒，加入蕃石榴酱、柠檬汁和苹果梳打。酸甜清新。🏅Snowing Night（$118）：韩国瑞雪清酒，加入柑橘酱和青柠汁。果香淳厚。🍱Date with Korean Set（$1095）🏅八色前菜精美摆盘令人胃口大开，除了常见的萝卜、泡菜，还有香口的小银鱼、爽脆的莲藕和藕根等。🏅酱油带子配紫菜🏅酱油虾两款刺身级腌制海鲜都超级好味。带子腍滑弹牙，虎虾爽甜，吸尽酱油鲜味而不觉咸。虎虾虾头更是滋味无穷。🏅韩式甜辣炸鸡同韩国食的一样，甜味大过辣味，外脆肉嫩。🏅海鲜煎葱饼饼底脆口，葱丝惹味，而表面布满鱼仔和鱿鱼粒，比一般的韩式煎饼更好吃。🏅辣韩国五花肉铁板煎香，入口松化，用生菜包着吃，香而不腻。🏅首尔牛肉锅铜锅中间凸起，用来煎牛肉，外围是清汤和4种菇菇。清汤水气和香气令
SUL JIB是一间韩式居酒屋，环境舒服，座位宽敞，卡位更垂下纱窗帘，私隐度高。
菜式方面比一般韩国餐厅更精致，除了散叫，还有几款适合3-4人的丰盛套餐，质素非常高。此外餐厅用韩国烧酒特制几款Cocktail，好好饮。
🍹Cocktail
🏅See You（$108）：济州佛手柑烧酒，加入蕃石榴酱、柠檬汁和苹果梳打。酸甜清新。
🏅Snowing Night（$118）：韩国瑞雪清酒，加入柑橘酱和青柠汁。果香淳厚。
Cocktail
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🍱Date with Korean Set（$1095）
🏅八色前菜
精美摆盘令人胃口大开，除了常见的萝卜、泡菜，还有香口的小银鱼、爽脆的莲藕和藕根等。
🏅酱油带子配紫菜
🏅酱油虾
两款刺身级腌制海鲜都超级好味。
带子腍滑弹牙，虎虾爽甜，吸尽酱油鲜味而不觉咸。
虎虾虾头更是滋味无穷。
酱油带子配紫菜
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酱油虾
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🏅韩式甜辣炸鸡
同韩国食的一样，甜味大过辣味，外脆肉嫩。
韩式甜辣炸鸡
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🏅海鲜煎葱饼
饼底脆口，葱丝惹味，而表面布满鱼仔和鱿鱼粒，比一般的韩式煎饼更好吃。
海鲜煎葱饼
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🏅辣韩国五花肉
铁板煎香，入口松化，用生菜包着吃，香而不腻。
辣韩国五花肉
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🏅首尔牛肉锅
铜锅中间凸起，用来煎牛肉，外围是清汤和4种菇菇。
清汤水气和香气令本已优质的牛肉更加软腍和好味。
菇菇吸收了牛肉味道更是特别好味。
首尔牛肉锅
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🏅首尔蒸饺
馅料是传统的泡菜猪肉，外皮烟韧。
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