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2022-02-27
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连锁的汉包店虽然得到「十二块镜」😆加持，但要吃汉堡的话还是钟情😍于手工汉堡自从手工汉堡在香港🇭🇰风行后也都是优先会选择吃手工汉堡，无论是口味、食材搭配、烹调方式等都带给客人不一样的体验😌口袋里一直收藏🔖了不少想试想吃的手工汉堡店，这次就来跟大家分享一家🗣话题度十足的一家原只波士顿龙虾安格斯松露汉堡 $148这款是店家的一款㊙️限定商品，单看名字已经觉得这个真的不得了，奢华感满满🥰！店家是以一条方程式来告诉客人这个汉堡是甚么样的食材：原只波士顿龙虾🦞 + 手打安格斯牛肉 + 芝士🧀 + 松露蛋黄酱各款食品都是下单后即制，由于光顾当天我是第二✌🏻位客人来到这店，所以下单后大概等5分钟左右就做好了，晚点来的话或会等候较长时间⏳先说卖相，老实说真的没甚么好挑剔🤣 画面真的很好，打卡一流📸！面包先涂上牛油🧈再煎香；店家不吝啬的用上原条波士顿龙虾，虽是❄️急冻品不过龙虾肉肉质爽口弹牙；汉堡以安格斯牛肉🥩制作，肉感跟油脂感满满，煎得香口，牛味浓郁又充满肉汁💦加入微微煎过进入半溶状态的芝士片跟🥬羽衣甘蓝增添风味，最后还加入这个🍔汉堡包的灵魂酱汁：松露蛋黄酱！芳香扑鼻的松露与蛋黄酱的配搭是意想不到的好吃🤤～
自从手工汉堡在香港🇭🇰风行后也都是优先会选择吃手工汉堡，无论是口味、食材搭配、烹调方式等都带给客人不一样的体验😌
口袋里一直收藏🔖了不少想试想吃的手工汉堡店，这次就来跟大家分享一家🗣话题度十足的一家
原只波士顿龙虾安格斯松露汉堡 $148
这款是店家的一款㊙️限定商品，单看名字已经觉得这个真的不得了，奢华感满满🥰！
店家是以一条方程式来告诉客人这个汉堡是甚么样的食材：原只波士顿龙虾🦞 + 手打安格斯牛肉 + 芝士🧀 + 松露蛋黄酱
各款食品都是下单后即制，由于光顾当天我是第二✌🏻位客人来到这店，所以下单后大概等5分钟左右就做好了，晚点来的话或会等候较长时间⏳
先说卖相，老实说真的没甚么好挑剔🤣 画面真的很好，打卡一流📸！
面包先涂上牛油🧈再煎香；店家不吝啬的用上原条波士顿龙虾，虽是❄️急冻品不过龙虾肉肉质爽口弹牙；汉堡以安格斯牛肉🥩制作，肉感跟油脂感满满，煎得香口，牛味浓郁又充满肉汁💦
加入微微煎过进入半溶状态的芝士片跟🥬羽衣甘蓝增添风味，最后还加入这个🍔汉堡包的灵魂酱汁：松露蛋黄酱！芳香扑鼻的松露与蛋黄酱的配搭是意想不到的好吃🤤～
用料丰富当然份量也不少啦，纵然价钱💰并不便宜，但食材组合上的确值回票价🎟
唯一要改善的是，松露蛋黄酱汁有点多，可以少一点会更加能够突显各款食物的原味😚
三重松露薯条 $38（+ $28 跟餐）
有汉堡包又怎能少得了薯条🍟呢？黑松露薯条吃得多，三重松露薯条还是头一次见👀，跟餐价比单点便宜一些当然不能错过✅
同样是下单即炸的单品，份量多，薯条颇幼身，表面还洒上黑松露粉🧂，一打开包装盒已经充满浓郁的松露香；有点可惜是黑松露粉洒得不够平均😅，如果可以全部薯条拌匀沾上黑松露粉就好，单吃这个已经很好吃😋
店家另附松露蛋黄酱，味道跟汉堡包那个是一模一样，客人可以蘸著酱汁来吃👅，味道会变得更浓郁但有点可惜了那个黑松露粉，因为味道被掩盖了7成多，个人认为蘸酱吃已经很足够👌🏻
店家当初以另一款☝🏻限定汉堡而闻名，由红磡店到大围店再到最新的北角店，不经不觉就已经扩充至三间店，在港九新界🗺也能找到店家踪影
大围店以🥡外卖为主，店面完全没有座位🙅🏻♀️让客人坐著吃，唯一在门外有一张长椅，要吃的话还是可以在长椅上进食的，不过现在病菌🦠肆虐就可免则免啦！
除了这种奢华感十足的期间限定外，还有传统跟别的期间限定选择💁🏻♀️，个人会推荐吃店家的期间限定款式，始终会有新鲜感而味道又不会差👍🏻，绝对是值得买来吃的一款手工汉堡，有兴趣请留意店家在推出什么样的新款汉堡包🥳啊～
张贴
