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2013-10-19
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继上篇最后吃下了不太满意的一份，心有不甘的我又走出去甜点柜去看看想要来一个好的补偿（野兽；哪有人像你这种心态！）突然瞥见苹果金宝上有一堆调皮的芝士在活蹦乱跳，整个组合蛮新鲜的，就毫不犹豫点了下去！苹果金宝 Apple Granola Crumble $60＋10%这个苹果金宝看上去想一个男孩子般粗犷顽皮，但吃下去却发现是个开朗甜美的女孩！清新怡人青苹果和富士苹果焗透后软嫩中带点咬口，再撒上脆口而又富牛油香的燕麦金宝 ，底部还有丰厚的吉士酱融合著，上面一堆咸香的车打芝士更是画龙点睛，咸甜交错，配搭显尽心思，很有惊喜，为是日最爱！热过身后，到蛋糕的部分了！切件蛋糕$80一件，又是价格不菲！店里每天会随机供应两款，十一点才有售，那天等了我好久，不过幸好友我很想要吃的Lollipop呵呵!Lollipop $80+10%简直是艺术品一样！未切开的蛋糕被一层雪白的奶油温柔地包覆著，简简单单的，谁不知它里面是多么的精彩！彩色的云呢拿海绵蛋糕不规则得很随性，赏心悦目。吃下去蛋糕体挺绵密和湿润，更有微微的蛋香在口中散发出来，樱桃慕丝软嫩，味道不会很像假假的药水味，里面还有Jelly粒在嘴里喷一下汁增加
苹果金宝 Apple Granola Crumble $60＋10%
这个苹果金宝看上去想一个男孩子般粗犷顽皮，但吃下去却发现是个开朗甜美的女孩！清新怡人青苹果和富士苹果焗透后软嫩中带点咬口，再撒上脆口而又富牛油香的燕麦金宝 ，底部还有丰厚的吉士酱融合著，上面一堆咸香的车打芝士更是画龙点睛，咸甜交错，配搭显尽心思，很有惊喜，为是日最爱！热过身后，到蛋糕的部分了！切件蛋糕$80一件，又是价格不菲！店里每天会随机供应两款，十一点才有售，那天等了我好久，不过幸好友我很想要吃的Lollipop呵呵!
Lollipop $80+10%
简直是艺术品一样！未切开的蛋糕被一层雪白的奶油温柔地包覆著，简简单单的，谁不知它里面是多么的精彩！彩色的云呢拿海绵蛋糕不规则得很随性，赏心悦目。吃下去蛋糕体挺绵密和湿润，更有微微的蛋香在口中散发出来，樱桃慕丝软嫩，味道不会很像假假的药水味，里面还有Jelly粒在嘴里喷一下汁增加蛋糕的水分！奶油是这里一样做得很出色的东西，奶味很重却很轻柔细致，完全不会腻，也令蛋糕变得滑顺。中间还有一层薄薄的饼干层，牛油味不太重但为蛋糕加了酥脆的口感。旁边的爆谷色彩缤纷，微甜的味道令蛋糕更甜美，更动人，吃到心都化了。Better Than Sex $80+10%
切件装没有了那诱人的红唇烈焰，但看上去浓浓朱古力甜腻的样子也迷倒了我这个朱古力迷！黑朱古力蛋糕是出色的湿润，质感是介乎于海绵蛋糕和Brownie之间，吃下去感觉松软却实在，，另外蛋糕的甜度也比想像中的低。外面浓稠的朱古力浆如丝般幼滑，朱古力味蛋糕浓且张口，配上甜腻的焦糖脆脆，叫人吃的欲罢不能！那次之后我想中了毒一样，接二连三地又去拜访......
香芋椰子蛋糕 Paradise $80
蛋糕的外层是一层优雅的粉紫色奶油，淡紫色的香芋蛋糕和雪白的椰子奶油相间，两者是意外的绝配，甜腻芳香，里面还有椰子肉，整件蛋糕芋香，椰香四溢，味道非常丰富呢！栗子蛋糕 Chester $80+10％
充满秋意的淡啡色栗子奶油，纯白的鲜奶油和绵绵的海绵蛋糕互相相伏著，一层一层连绵不断，外层同样地有一层轻柔的奶油包覆著，让人感受到秋天的温柔。一进口都是充满了满满的栗子香气，两颗香槟马卡龙更为蛋糕增添了几分优雅贵气呢！不过奶油分量较多，吃到最后有点腻，而马卡龙也尝不到明显的香槟味，这蛋糕是以外表取胜吧。小蛋糕每一件都很精致，可是因为很多有兴趣的小蛋糕都吃过了切件的版本，于是只试了一款。
Madame Butterfly $60+10%
简直是一件时尚的艺术品！三层对比色彩的蛋糕叠起来－－红，绿，啡色分别为红菜头，开心果和朱古力口味的，中间以杏脯果酱作为结合剂，像一座小小的建筑塔！可是三层一口吃下去只吃到中间一层很重的杏仁味，分开来尝也能勉强吃到朱古力，可是红菜头就完全吃不到，味道来说不推这款。总的来说这里不失为一个很适合下午茶的地方，环境摩登时尚，甚有气氛！食物方面外表出众，大部份的食味也挺佳。最后很感谢身边的食友陪我吃吃喝喝，陪我早起陪我疯狂扫餐牌，没有你们，也不可能有这篇食评，谢谢你们
C'est la B
地址：尖沙嘴广东道17号海港城地下G111号舖
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