影片
更多
2024-03-28
1444 浏览
发现餐牌12号同16号同样系碗仔翅水饺，有什么分别呢？每次食尾围都要有必死既决心，想食既都可能全部沽清，汤底亦可能变得水汪汪淡茂茂，临收工班职员们辛苦一整天都已经非常疲累，也有可能出品失准呢﹗冻柠乐，醉香鸡汤米线配猪红肥牛麻辣鸡汤面，两碗米线一人前饱饱满足。冻菊花蜜，我仲唔够甜咩，劲多糖想甜死人咯，比维他菊花茶更甜。话梅鸡肾，新产品？梗觉得似 7-11 便利店即食包，感觉不到自家制的鲜味，软腍味道阴沉带甜话梅味。豆卜金菇喇沙鸡汤赞岐手打乌冬，索汤豆卜唔少得，香口爆汁咽咽韧韧，还有爽甜金菇索索声。赞岐手打乌冬，长长乌冬弹牙有嚼劲，黏浓厚厚香辣喇沙汤搭上滑滑乌冬，啜到忘我狂野﹗醉香鸡汤饭，正宗汤饭食法当然系将饭倒入汤，不是将汤倒落饭的。续少续少将饭加入汤以保持烫嘴温度最美味，边食边加汤慢活最滋味，浓郁药材鸡汤黏在味蕾间不肯离去，还有醇酒飘香，越食越起劲﹗醉香鸡汤米线，劲特浓酒香药膳鸡汤饮到一滴都无剩。鸡胸鞋到想放弃，干到起渣，唯一可取的是鸡髀肉。猪红肥牛麻辣鸡汤面，微麻强辣麻辣汤搞到我满面通红汗滴滴够刺激，最衰米线偏腍兼有点碎，不能一气呵成长啜长有，讨厌！腐乳通菜，爽甜翠绿沾点腐乳酱更惹味
冻柠乐，醉香鸡汤米线配猪红肥牛麻辣鸡汤面，两碗米线一人前饱饱满足。冻菊花蜜，我仲唔够甜咩，劲多糖想甜死人咯，比维他菊花茶更甜。话梅鸡肾，新产品？梗觉得似 7-11 便利店即食包，感觉不到自家制的鲜味，软腍味道阴沉带甜话梅味。
豆卜金菇喇沙鸡汤赞岐手打乌冬，索汤豆卜唔少得，香口爆汁咽咽韧韧，还有爽甜金菇索索声。赞岐手打乌冬，长长乌冬弹牙有嚼劲，黏浓厚厚香辣喇沙汤搭上滑滑乌冬，啜到忘我狂野﹗
醉香鸡汤饭，正宗汤饭食法当然系将饭倒入汤，不是将汤倒落饭的。续少续少将饭加入汤以保持烫嘴温度最美味，边食边加汤慢活最滋味，浓郁药材鸡汤黏在味蕾间不肯离去，还有醇酒飘香，越食越起劲﹗醉香鸡汤米线，劲特浓酒香药膳鸡汤饮到一滴都无剩。鸡胸鞋到想放弃，干到起渣，唯一可取的是鸡髀肉。
猪红肥牛麻辣鸡汤面，微麻强辣麻辣汤搞到我满面通红汗滴滴够刺激，最衰米线偏腍兼有点碎，不能一气呵成长啜长有，讨厌！腐乳通菜，爽甜翠绿沾点腐乳酱更惹味，我最爱的大大碌水通。
四川麻辣鸡煲：豆卜，火锅不能没有您，吸汤一流，精华所在。游水海中虾，看准时机大滚即落，打醒十二分精神只需2分钟变色即起﹗爽甜弹牙无比，虾汁鲜甜夺魄，虾膏甘香入魂﹗豆苗，疯狂地吸汤吸油，大大注塞入口，先来菜甜爽爽，最后辣到跳舞感觉刺激舒畅﹗西洋菜，鲜甜爽脆，菜甜味极浓。四川麻辣鸡，汤粉面的永续问题就系胸柴翼鞋，依家火锅自己烚得刚刚好，胸绵髀弹翼滑不得了﹗滚埋辣椒豉油品享用真心如虎添翼。虾子面，吸收所有食材的精华，百味交错咽咽韧韧，连汤带汁全部倒落肚仔去，幸福满足。
新鲜本地鸡肾，鲜甜到入心，爽脆鸡甜味浓到飞天。新鲜本地鸡子，雪藏火鸡子无得比，蛋味香浓而外脆内软，绵绵爆汁。新鲜鲩鱼骨腩，我系想要脆鲩的，买错了﹗难怪只系 $20 蚊。自家制辣椒豉油，有著新加坡海南鸡的黑糖豉油味道。
滋补醉鸡锅，喜爱一个人的鸡煲﹗写住2至4位份量？是否4个小朋友呢？我一个胃全部清晒饱到上心了，比起醉鸡汤河粉好味百倍㖞﹗嫩鸡一只、赞岐手打乌冬、唐生菜、活大蚬、新鲜鲩鱼骨腩、新鲜本地沙插，巧饱呢。新鲜本地沙插，坊间好多朋友觉得肉韧，但我由细食到大非常喜欢这爽脆的口感，完全唔觉得韧㖞，是否蒸过火使得过熟？而且有一种独特的味道，越食越想食。新鲜鲩鱼骨腩，买错普通鲩鱼都照食吧﹗新鲜已足足鲜嫩。活大蚬，开口即捞即食，肥嘟嘟胀卜卜充满海水味道及鲜甜味。赞岐手打乌冬，最完美的结局就是用上乌冬、出前一丁、虾子面或河粉﹗唐生菜，过过口瘾没有菜甜味，爽爽粗糙。滋补醉鸡，大滚自己浸鸡，肥美嫩滑弹牙多汁，凤脂甘香，沾埋辣椒豉油无得顶﹗
自家辣椒豉油滋补醉鸡汤赞岐手打乌冬，所有海鲜鸡牛猪蔬菜精华已溶到浓汤之中，让手打乌冬自由地浮沉一下吸尽汁液，变得湿润咽韧弹牙，大啖大啖连汤带乌冬一齐扫入口，真的人生一大乐事。溏心蛋，黐牙不弹滑，蛋黄不香甜。加添味淋调味，味淋散发酒味较为强烈，印象中初开业时好食架㖞。
猪红小云吞牛筋丸麻辣汤红薯粉，汤底水汪汪所有食材各散东西，马虎求其掉到汤中凌乱不堪入目，我唯有耐心地续一救回放得整整齐齐照张遗照吧﹗两粒牛筋丸开边，咽咽韧韧散发浓烈黑椒味，过咸且浊。猪红依旧无腌无浸原味血腥一咬粉碎，感觉水水韧韧的。小云吞没有虾的迷你鲜肉云吞，肉松糖味重而皮厚滑滑。成饼红薯粉沉低，黏成一团环环相扣，紧紧抱住还以为系韩国水冷面，花上半分钟将她们拆散发开才能舒服地享用。卷曲的红薯粉有著强劲弹性，带汤力强跟麻辣汤简直天作之合﹗
鱼腐蟹柳金菇麻辣汤赞岐手打乌冬，无需那么多汤呢，外观水汪汪扣晒分数。如果配汤饭，依个汤量就非常正确。麻辣汤实在太出色，忍不住狂灌大半碗汤，麻辣兼备醇厚味浓先辣后甜。鱼腐？方形？似鳕鱼豆腐假爽索索声，蟹柳松软水润腥腥地，金菇爽甜最正常。赞岐乌冬煮得咽韧嫩滑充满米香，连麻辣汤灌入口，香辣醒神醒脑好好味。
葱油鸡半只，见到用镬上还以为热的，原来只是淋下大量葱油在室温下品尝。鸡件全熟没半点血丝，鸡胸软绵不干不鞋，鸡髀坚滑十分嫩，两者同样鸡甜味突出，回味无穷。我最怕就系青葱，闻到会即刻反胃，不过都胆粗粗试一试。葱丝够熟爽爽清香没半点腥嗅或草青气味，连我都食得到呢﹗搭件鸡并埋葱丝配白饭一流。
鳗鱼饭，卖相胶胶的极不讨好﹗匙羹切不开的鳗鱼、筷子夹不断的鳗鱼，虽有用筷子夹起原条直接咬吧！微暖胶感十足，极爽弹的质地，没有烤过烧过的感觉，微波即食叮热吧﹗
冬菇蟹柳流心虾子丸番茄汤即食面，四款汤底都烹调得出奇高质香甜醇美，鱼与熊掌不能取舍，灵光一闪决定叹番茄汤啦！味度极浓黏稠，鲜茄味道无与伦比，酸甜兼备滚热辣，饮到停不下来﹗到最后唔觉意再次饮到见底喇，失礼晒。依然食不到鱼腐牛骨髓蟹子丸，有缘时就会食到﹗冬菇有诚意出花菇厚厚滑嘟嘟菇汁甜美，蟹柳松软吸汤清甜，流心虾子丸香口弹弹的鱼蛋外壳，咬开流出甜甜虾子酱，热烘烘特别好味道。劲热的鲜煮靓面，不是煮定放汤一食便知龙定虫﹗黏厚番茄汤紧紧挂在面条之间，爽弹烫嘴的口感使得我欲罢不能，卷著鲜茄好、蟹柳好、冬菇好，甚至斋啜都依然浓郁味美，实在没有能给我投诉的理由﹗
餐肉牛腩响铃喇沙汤河粉，每次帮衬我都会谂定什么食材配什么汤底最适合最好味最发辉得到的﹗鱼腐猪膶都沽清，唯有转餐肉响铃。餐肉厚厚的，而且烚得松软嫩滑不是求其掉块冻餐肉铺系面，真系估您唔到诚意十足﹗牛腩高档次结实啖啖肉，不是牛腩边碎，弹弹有嚼劲，轻轻牛肉味淡淡牛膻味，称心满意﹗响铃贴心一开三，索汤无得顶，半脆半湿又香口衬到绝﹗河粉份量特别多，彷似吃掉整碟干炒牛河一样，幸福饱饱﹗我最喜欢的幼河粉，还要系我最爱的质地，多谢师傅﹗绵滑完整的，不散碎可以大啖大啖豪气地品尝，索尽醇美椰香微辣喇沙汤，黏黏浆浆湿润充满汤汁，滚烫得越食越起劲﹗
细三兄弟，炸物拼盘是也。炸鱼片头激弹带爽的质地但有著鱼腥味，炸墨鱼丸皮香肉粉粉的口感。炸爆浆肉丸其实系干干猪馅，微弱肉汁滴滴，那有浆、那有爆﹗每款炸得甘黄透彻香口出烟，食得过的﹗何解又系泰式鸡酱甜笠笠，不是任何炸物配鸡酱都好食，给我茄汁或甜酸汁更醒胃。
腐皮蟹柳金菇清鸡汤出前一丁，清鸡汤特浓醇美彷似饮到微弱酒香，泛著微微的腐皮豆味好有趣。腐皮系鲜腐竹来的，滑嘟嘟够廷身有咬口而豆香出众，蟹柳孖住黐到实，明显入晒雪整双掉去烚，好彩松软吸汁味清甜，金菇份量也不少，爽爽索索菇汁清甜。辣椒油真的唔落好过落，完全破坏晒汤汁及丁面，桂林辣椒油影子突出，咸咸不香不辣，失败。滚水烚出前一丁，面条充满滚水味道，讨厌﹗算数狂架不香不辣既辣椒油都无补于事。
花胶醉香鸡汤饭，索价 $88 大元，而普通醉鸡汤饭只需 $48 蚊。为块花胶苦等廿分钟，附近迟过我落单几张枱都食完埋单。您块野好有可疑，比多一次机会您都无改善﹗腥腥地脆卜卜以为食紧水鱿一样，明显完全无浸发过直接掉去烚点会好食，唔识就上网查下！浸发一日后可以储存系冰箱最少几个星期，浪费晒堆花胶，虽然只系平价货都不要浪费！早前大赞鲜茄浓汤鸡嫩滑高质，面前依只鸡大失水准，胸肉干鞋韧韧给多点牙力赵吧！不是生滚浸熟的吗？因为要跟花胶一齐烚所以煮过时吗？髀肉保持结实富弹性，还免强可以的。醉鸡汤热辣辣送到迅速先来几口，浓厚红枣甜味夹杂清淡药材味，醇美顺喉酒香冲渍著，去掉以前的苦涩味道，大有进步值得一赞﹗识食一定系将饭续少续少加到汤中以保持汤汁不会降温不会冲淡，而不是将汤相反地倒落碗白饭那里呢！饭粒吸尽浓郁汤汁烫住嘴灌入，舒畅滚动，无话可说。
清汤萝卜牛腩汤饭，心血来潮好想饮汤，自制汤饭﹗初时见到还觉得汤实在太多不美观，最后原来送饭刚刚好，还差点不够饮呢﹗急不及待呷两啖汤，忍不住再呷多几啖，极度醇厚甜美，滚热辣足料好好饮呢﹗白饭要慢慢边食边加，不想使到烫汤降温，不想使到汤汁微稀，每口都要保持清甜高质素﹗少少饭大大啖汤再搭旧牛腩塞入，肥美松化的牛腩弹弹吸引，肉汁飞射﹗牛味香而不膻，竟然散发种与别不同的味道，原来是清香花椒八角，有著神秘的魔力，使得我越食就越想食﹗狼吞虎咽得不下来直到连饭都饮到一滴不漏方可停止。以前被我评到一文不值的烚萝卜，我全部清掉，热辣辣爆汁爽甜，终于都长进喇，非常出色的演绎﹗
豆卜紫菜牛柏叶清鸡汤河粉，豆卜要先挤压几下，让更多油份水份释出再吸尽鸡汤享用﹗炸皮香口咽韧爆汤畅快。牛柏叶灼得爽弹散发甜汤味道实属罕见，河粉份量特别多饱肚抵食，长长窈窕完整嫩滑。清汤滚烫最好味，热到𩙪眼水都照样灌入口，甩皮起卜都在所不息。紫菜才是精髓，咸鲜味道溶入高汤之中，丝丝入扣动人心弦，连汤都饮到一滴不漏。太过美味挂住食，只影得一张相。
番茄浓汤鸡赞岐手打乌冬，白切鸡明显比以前出色，虽然都系略肥，但鸡味浓髀肉娇嫩胸肉软绵多汁，鸡皮腍滑甘香。番茄汤底热烘烘送上，立即急不及待连呷几口，特浓鲜茄味道清爽微酸食欲大增，仍在疑惑到底有否添加茄膏呢？迷底很快就会解开。真心好味道好好饮，忍不住边食乌冬边饮汤，大啖吸大啖啜。当温度降低，茄膏味道渐渐浮现，初初轻轻的，越饮到底就越是强烈，其实几乎全部汤被我消减。师傅都算很有诚意地肴，有大量鲜茄提鲜提味的，茄膏份量未至太过份，感觉比罗宋汤多一点点。咽韧的赞岐乌冬米香突出非凡，烚得刚好没有粉口半溶过腍，跟番茄汤十分合衬，挂满浓汤不停吸啜舒畅无比。晏昼番茄汤河粉、夜晚番茄汤乌冬，好似突然健康左。其实晏昼我本想食咖哩饭，但取消左。其实夜晚我本想食麻辣丁面，但收左档啊！
喇沙汤肥牛猪大肠手撕鸡米线，肥牛味浓咽韧，瘦肉牛脂甘甜爽爽。猪大肠卤汁入味不咸带甜，肠够肥美弹滑软塾。手撕鸡鲜鸡没隔夜，食得到清淡鸡味带咸香。喇沙汤非常出色比起药膳鸡汤更优质味美！热到烫嘴最好饮，芬芳扑鼻幼滑香辣充满椰味，失控地边食边饮汤，不经意被我杀掉大半碗呢﹗米线还要是幼身弹滑有赵头，没有发胀没有粉腍，我最喜欢的质地。让靓汤浸著米线，每次都搭载肥牛大肠及鸡丝大大啖队入口，百般滋味在舌头，那有不好吃的理由。
猪红萝卜秘制腩肉麻辣汤莜面，巨形萝卜三大旧厚厚圆视觉效果非常震撼﹗那么大胆比冻野我食？冰冻萝卜仲要充满滚水味无调味，白水烚不是高汤烚，每件一口放弃掉丢。猪红内外滚烫，外脆内嫩咬开爆汁，何解又系滚水味又系无任何调味？秘制腩肉秘在那里呢？还以为牛腩，原来系猪腩，腩肉胶胶黏黏，质地全胜，咸香得宜。唐生菜、莜面、麻辣汤热热的好好味，莜面咽韧弹滑挂汤好好味，够麻够香味道浓郁都好好味，辣到汗水微冒额头湿湿好鬼过瘾﹗
溏心蛋
1 浏览
0 赞好
0 留言
溏心蛋
3 浏览
0 赞好
0 留言
猪红小云吞牛筋丸麻辣汤红薯粉
14 浏览
0 赞好
0 留言
猪红小云吞牛筋丸麻辣汤红薯粉
8 浏览
0 赞好
0 留言
猪红小云吞牛筋丸麻辣汤红薯粉
11 浏览
0 赞好
0 留言
鱼腐蟹柳金菇麻辣汤赞岐手打乌冬
13 浏览
0 赞好
0 留言
鱼腐蟹柳金菇麻辣汤赞岐手打乌冬
14 浏览
0 赞好
0 留言
葱油鸡半只
9 浏览
0 赞好
0 留言
葱油鸡半只
5 浏览
0 赞好
0 留言
鳗鱼饭
2 浏览
0 赞好
0 留言
冬菇蟹柳流心虾子丸番茄汤即食面
0 浏览
0 赞好
0 留言
冬菇蟹柳流心虾子丸番茄汤即食面
12 浏览
0 赞好
0 留言
冬菇蟹柳流心虾子丸番茄汤即食面
15 浏览
0 赞好
0 留言
餐肉牛腩响铃喇沙汤河粉
9 浏览
0 赞好
0 留言
餐肉牛腩响铃喇沙汤河粉
20 浏览
0 赞好
0 留言
冻菊花蜜
4 浏览
0 赞好
0 留言
细三兄弟
2 浏览
0 赞好
0 留言
腐皮蟹柳金菇清鸡汤出前一丁
3 浏览
0 赞好
0 留言
辣椒油
4 浏览
0 赞好
0 留言
腐皮蟹柳金菇清鸡汤出前一丁
2 浏览
0 赞好
0 留言
花胶醉香鸡汤饭
3 浏览
0 赞好
0 留言
花胶醉香鸡汤饭
14 浏览
0 赞好
0 留言
清汤萝卜牛腩汤饭
6 浏览
0 赞好
0 留言
清汤萝卜牛腩汤饭
13 浏览
0 赞好
0 留言
豆卜紫菜牛柏叶清鸡汤河粉
1 浏览
0 赞好
0 留言
番茄浓汤鸡赞岐乌冬
4 浏览
0 赞好
0 留言
番茄浓汤鸡赞岐乌冬
1 浏览
0 赞好
0 留言
喇沙汤肥牛猪大肠手撕鸡米线
2 浏览
0 赞好
0 留言
喇沙汤肥牛猪大肠手撕鸡米线
12 浏览
0 赞好
0 留言
猪红萝卜秘制腩肉麻辣汤莜面
2 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
