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2018-09-04
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Lab Made是亚洲首间分子雪糕🍦专门店，系香港亦曾经掀起风潮，全盛时期港九新界都有佢哋嘅分店，可惜相继结业下只剩下大坑总店。最近得知连总店亦要结业，趁著最后一天<为食小肥兔>便和老公来作最后告别。😔😔😔门外人头涌涌，似乎亦有不少粉丝来到作告别礼。😣😣😣烟雾弥漫是他们的特色和生招牌。😮😮😮店内挂满不同的奖项，但细看其实时间集中在2012-15年份，只能慨叹一句：时代已过，风光不再。😕😕😕同往时一样，每周都有四款不同味道的分子雪糕。🍦🍦🍦🍦来到最后一周，特别加推第五款口味来乱入。🍚<全素泰式芒果椰汁糯米饭>椰汁味很重，加上芒果酱，非常稳阵的配搭。<奶黄流沙包>味道偏咸，咸蛋黄味过重，不太能尝到奶黄的香味。坦白说，我不是Lab Made的粉丝，个人觉得$46一小杯价钱是偏贵的。💰💰💰但其实我颇欣赏老板对雪糕的认真和努力研发各种口味👍👍👍，但可惜的是香港人是贪心忘旧的，永远只打著份子雪糕的旗号作招徕未免有点一成不变。👴👴👴加上从报章得知老板之前误信<生意拍档>以至投资失利，更加加速了Lab Made的死亡。💀💀💀作为土生土长的
门外人头涌涌，似乎亦有不少粉丝来到作告别礼。😣😣😣
烟雾弥漫是他们的特色和生招牌。😮😮😮
店内挂满不同的奖项，但细看其实时间集中在2012-15年份，只能慨叹一句：时代已过，风光不再。😕😕😕
同往时一样，每周都有四款不同味道的分子雪糕。🍦🍦🍦🍦
来到最后一周，特别加推第五款口味来乱入。🍚
全素泰式芒果椰汁糯米饭
$46
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<全素泰式芒果椰汁糯米饭>
椰汁味很重，加上芒果酱，非常稳阵的配搭。
流沙奶皇包
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<奶黄流沙包>
味道偏咸，咸蛋黄味过重，不太能尝到奶黄的香味。
坦白说，我不是Lab Made的粉丝，个人觉得$46一小杯价钱是偏贵的。💰💰💰
但其实我颇欣赏老板对雪糕的认真和努力研发各种口味👍👍👍，但可惜的是香港人是贪心忘旧的，永远只打著份子雪糕的旗号作招徕未免有点一成不变。👴👴👴
加上从报章得知老板之前误信<生意拍档>以至投资失利，更加加速了Lab Made的死亡。💀💀💀
作为土生土长的小肥兔，未免觉得很可惜。亲眼看著一个品牌由创立，成长，到成为出色的品牌，犹如香港的努力奋斗史。现在看见他要结束，难免有点失落。。。😟😟😟
最后一天来吃雪糕时听见老板和其他客人聊天，得知他会卷土重来，但小妹愚见还是先重新定位吧！！💪💪💪
期望你们找到新方向后，东山再起。⛅🌞🌞🌞
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