影片
更多
2019-07-01
81 浏览
谂起台湾 你地会谂起咩我就谂到放天灯.因为上次去台湾十分 天气唔好 所以无得放天灯今次见到老锅有得玩即刻放返个XDD.今次系专程嚟试美人锅的.胶原蛋白美人锅绝对真材实料，运用大量养生食材，包括：桃胶、红枣、葱、龙眼、玉竹、准山、沙参、北芪等等。加上原只竹丝鸡，是药用鸡种之一，令美人汤更健康，更有营养。店员会在大家面前，把竹丝鸡分件，方便大家share，肉质鲜嫩。女人最爱桃胶，口感爽滑，我吃了好多～汤也饮了几碗，太好味道。整个锅都超滋润养生。无平时吃火锅的热气感觉。.皇室鱼肚每个鱼肚都差不多大，个个都厚身柔软，整齐排好在碟上，加大花姑和南瓜片伴碟，鱼肚放锅很快就熟透，鱼肚质地松厚，可以吸满美人汤的汤汁，每一口都尝到汤汁水，味道突出，一点酱油都唔需要，入口软软又有胶质感，表现出色。.冰菜以小菜篮承着，份量很足够，爽脆新鲜，放入汤底更可以“索”埋汤汁，令本来多汁的冰菜，能储存更多汤汁，入口有“爆汁”的效果。.咸蛋鱼皮一上枱已经食得，最厉害之处是，每一块鱼皮都沾满咸蛋黄，涂得非常平均，不会有留白地方，令人每口都能体验到咸蛋黄的鲜香味，鱼皮新鲜香脆，轻薄而不会又硬又厚，难以咬开，而放汤后，蛋黄都
谂起台湾 你地会谂起咩
我就谂到放天灯
.
因为上次去台湾十分
天气唔好 所以无得放天灯
今次见到老锅有得玩
即刻放返个XDD
.
今次系专程嚟试美人锅的
.
9 浏览
0 赞好
0 留言
桃胶汤底
10 浏览
0 赞好
0 留言
绝对真材实料，运用大量养生食材，包括：桃胶、红枣、葱、龙眼、玉竹、准山、沙参、北芪等等。加上原只竹丝鸡，是药用鸡种之一，令美人汤更健康，更有营养。店员会在大家面前，把竹丝鸡分件，方便大家share，肉质鲜嫩。
女人最爱桃胶，口感爽滑，我吃了好多～汤也饮了几碗，太好味道。整个锅都超滋润养生。无平时吃火锅的热气感觉。
.
皇室鱼肚
每个鱼肚都差不多大，个个都厚身柔软，整齐排好在碟上，加大花姑和南瓜片伴碟，鱼肚放锅很快就熟透，鱼肚质地松厚，可以吸满美人汤的汤汁，每一口都尝到汤汁水，味道突出，一点酱油都唔需要，入口软软又有胶质感，表现出色。
.
冰菜👍🏻
3 浏览
0 赞好
0 留言
冰菜
以小菜篮承着，份量很足够，爽脆新鲜，放入汤底更可以“索”埋汤汁，令本来多汁的冰菜，能储存更多汤汁，入口有“爆汁”的效果。
.
咸蛋炸鱼皮
26 浏览
0 赞好
0 留言
咸蛋鱼皮
一上枱已经食得，最厉害之处是，每一块鱼皮都沾满咸蛋黄，涂得非常平均，不会有留白地方，令人每口都能体验到咸蛋黄的鲜香味，鱼皮新鲜香脆，轻薄而不会又硬又厚，难以咬开，而放汤后，蛋黄都不会被轻易冲散，仍然尝到很重的咸香味。
.
牛肩
8 浏览
0 赞好
0 留言
牛肩
摆盘卖相有水准，牛肉薄切成一片一片正方形的样子，再舖成花瓣形状，肉色鲜红，没有出水情况，脂肪部分极少，牛肉味颇浓郁，非常适合怕肥的朋友仔。
.
6 浏览
0 赞好
0 留言
黑松露墨鱼丸及鹅肝龙虾丸
黑松露味道几重，未放汤煮 ，已经闻到黑松露香味。鹅肝口感更加好，入口非常弹牙，每粒丸都有小粒鹅肝在内，咬开一半会有鹅肝油溢出，香味四溢。
.
乌龙面
4 浏览
0 赞好
0 留言
4 浏览
0 赞好
0 留言
乌龙面
附有煮面篮，玩味十足，可以亲自放汤煮面。另外，它是稻庭乌冬，汤煮20秒就可以了，太淋会影响口感。
.
5 浏览
0 赞好
0 留言
自家制黑糖乌梅汁，是酸梅汤的味道。
.
自家制杞子杭菊露，配有菊花花蕊及龙眼肉，味道清新，不会过甜，菊花味较重，赞👍🏻
张贴
